Шашлычки из лосося с табуле

Категория: основные блюда
Время приготовления: 60 минут
Сложность: просто

Шашлычки из лосося-гриль

На 100 г готового продукта:

белки г: 6.59
жиры г: 14.49
углеводы г: 3.4
калорийность ккал: 169.8

Необходимо подготовить:

филе лосося — 4 куска;
чеснок — 3 зубчика;
лимон — 1 шт;
масло оливковое — 2 ст.л;
орегано — 1 ч.л;
соль, перец.

Как будем готовить:

1. Лосось нарезать кубиками.

2. В отдельной посуде смешать мелконарезанный чеснок, оливковое масло, орегано, соль и перец. Поместить в смесь лосось, отправить мариноваться на 30 минут в холодильник.

3. Замаринованный лосось нанизать на шпажки, обжарить на сковороде-гриль (или в духовом шкафу в режиме «гриль») около 5 минут, периодически вращая шашлычки.

Табуле

На 100 г готового продукта:

белки г: 1.95
жиры г: 3.8
углеводы г: 9.4
калорийность ккал: 76.4

Шашлычки из лосося с табулеНеобходимо подготовить:

булгур — 1/4 стакана;
помидоры — 4 шт;
петрушка,зеленый лук, листья мяты;
лимон — 1 шт;
масло оливковое — 1 ст.л;
соль, перец.

Как будем готовить:

1. Булгур отварить в подсоленной кипящей воде под крышкой около 10 минут, убрать с огня, дать настояться под крышкой еще минут 5.

2. Помидоры нарезать кубиками. Зелень мелко порубить.

3. Смешать булгур, помидоры, зелень, посолить и поперчить, полить маслом и соком лимона, хорошенько перемешать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *