Аюрведа для похудения

Аюрведа — древняя система знаний, медицинская наука, позволяющая изучить, каковы функции нашего тела, и как оно работает. В современной интерпретации аюрведа – совокупность знаний о здоровом образе жизни. В том числе и о том, как энергия пищи, а также потоки сигналов, издаваемых нашим телом, помогают прийти к стройности, комфорту и здоровью легким путем, без особенных усилий.

Одна из отличительных особенностей аюрведы – индивидуальность в подходе к каждому человеку. Согласно науке, есть классификация людей, основанная на определении их психофизиологических типов (доша). Всего таких доша три: вата, капха, питта; они представляют собой некую совокупность физических и психических параметров человека. Каждая личность объединяет три доша, но в разных соотношениях. Таким образом, определяющим является тот доша, который преобладает.

На основании такой градации людей и строится понятие аюрведы о протекающих в теле реакциях, метаболизме, усвоении пищи, и, конечно, весе человека. Наукой диктуются принципы питания согласно доша, который является доминирующим индивидуально для каждого. Если питаться в соответствии с этими правилами, можно похудеть без особых усилий. Конечно, для начала необходимо понять, к какому типу людей можно себя отнести, руководствуясь основными аюрведическими характеристикам.

auerveda-2Вата

Воздух, движение, ветер – вот основные ассоциации, которые связаны с эти типом людей. Они стремительны, привыкли делать все быстро, легки и резки. Зачастую имеют проблемы со сном, пищеварением и аппетитом. По природе худощавые, с тонкими чертами лица, длинными руками и ногами; кожа таких людей обычно тонкая и сухая; могут страдать расстройствами нервной системы, легко возбудимы. Настроение может быстро меняться: порой энтузиазм сменяется утомлением, усталостью, нежеланием двигаться вперед.

План питания согласно аюрведе для вата основывается на регулярности приема пищи. Любимые вкусы – кислый, сладкий, соленый. Сырые овощи (капусту, лук, перец), плохо проваренные грибы, сырые яблоки, кофе, сухофрукты, бобовые из рациона лучше исключить во избежание проблем с пищеварением. Наиболее подходящая пища – злаки, молочные продукты, растительное и сливочное масла, белковая пища (мясо, рыба, яйца). Основное правило – вся еда должна быть вареной, тушеной, но не сырой!

Питта

Огонь. Люди среднего телосложения, не полные, но с отличным аппетитом, мускулистые. Энергичные, иногда агрессивные, напористые, умные, харизматичные, амбициозные личности. Кожа у этого типа людей чувствительная, нежная, волосы тонкие. Питта совершенно не терпят чувство голода и жажды. Поскольку им всегда жарко, обожают холод. Основные проблемы со здоровьем – изжога, язвы желудка, гастриты, акне.

Рацион питания должен исключать жареную, кислую и острую пищу, а также сырые помидоры и лук, цитрусовые, орехи, перец, чеснок, свеклу, морковь. Отлично подойдут капуста, грибы, бобовые, картофель, цельное молоко, сладкие фрукты, мясо птицы. Мясо, особенно говядину, нужно ограничить, так же как и яйца, морепродукты. Из растительных масел в рацион включаются подсолнечное и оливковое. Питаться надо регулярно, но не переедая.

Капха

Люди типа «капха» обладают крепким телосложением, выносливы, спокойны и миролюбивы, устойчивы к стрессам. При этом часто склонны к набору лишнего веса, так как имеют замедленный обмен веществ и сниженную секрецию гормонов, к тому же любят полакомиться вкусной и жирной пищей.
Аюрведа для похудения
Основное правило для капха – не переедать! В рационе должны быть ограничены сладкие, жирные и соленые продукты, порции – небольшие. Исключаются сахар, пшеница, овес, кукуруза, рис, бананы, дыни, помидоры, огурцы, баклажаны, арбузы, ананасы, апельсины. Из мясной пищи под запретом свинина, вместо нее потребляется мясо птицы. Основа рациона – кисломолочные продукты, овощные салаты, яблоки, свежие соки, травяные чаи.

Существует несколько общих принципов питания, которые рекомендует к соблюдению аюрведа:

1. Время принятия пищи имеет огромное значение. Самый калорийный прием пищи – в середине дня, последний – не позднее 19 часов. Трапеза должна протекать в спокойной обстановке, неспешно.

2. Потребление еды согласно сезону. Вообще, аюрведа пропагандирует переход на вегетарианство. Если это невозможно, мясная пища ограничивается, особенно в летнее время. Весной необходимо очищать организм, наводя в нем «порядок», а также отказавшись от алкоголя, кофе, сахара. Лето – время овощей и фруктов, райская пора для вегетарианцев. Осенью можно дополнять рацион обилием орехов, зерновых, корнеплодов.

3. Употребление сезонных продуктов. Не нужно кушать заморские овощи и фрукты, хранящиеся длительное время на складах и в газовых камерах. Организм имеет свои, естественные ритмы питания и потребности, так как в природе все находится в гармонии. Лучше есть то, чем богата родная земля именно в текущий сезон, а также потреблять домашние заготовки. Конечно, заморские овощи, фрукты, крупы и орехи тоже можно кушать, но их объем не должен превалировать над местными.

4. Не нужно полностью исключать из рациона любимые лакомства, важнее ограничить их количество и число потреблений. Если от чего-то отказаться не получается, после приема вредной пищи лучше провести разгрузочный день на полезных травяных чаях, очистив организм.

5. Лучший жизненный принцип – рано ложиться спать и рано вставать. Идеально время для отхода ко сну – 22 часа, для подъема – 6 утра. Только в этом случае появится жизненная энергия, снизится уровень стресса. Привыкнув к такому режиму, организм будет просыпаться легко и быстро.

Отличное решение – проведение утренней зарядки, на которую, при подобном распорядке дня, обязательно можно выкроить время!

Китайская диета – ее особенности

Огромное разнообразие диет в современном обществе связано с тем, что люди находятся в постоянном поиске, в поиске того, что подошло бы именно им.

Кому-то достаточно ограничить себя в еде, кому-то нужен продуманный сбалансированный рацион, а кому-то еще и необходима особая философия.

Для последних можно порекомендовать китайскую диету.

Основа

В основе питания заложено стремление к гармонии двух начал: Инь (женского, телесного) и Янь (мужского, духовного). Избыток энергии Инь отражается в избыточном весе, а вот худоба говорит о недостатке женской энергии.

Поскольку в китайской картине мира энергией обладает абсолютно всё во вселенной, человеку необходимо обратить внимание и на свой рацион питания. Для восстановления гармонии тела и духа полным людям необходимо употреблять в пищу продукты, обладающие энергией Янь, а так же продукты, гармонично сочетающие в себе женское и мужское начала.

Рацион

  • 1. На первом месте в китайской диете стоят крупы и злаки. Они должны преобладать в рационе, т.е. составлять как минимум половину блюд. К тому же крупа должна быть минимально обработана, дабы не разрушить гармонию двух энергий. Не нужно добавлять сахар или молоко. Организм очистится и получит необходимые ему микроэлементы.
  • Китайская диета

  • 2. Следующей составляющей питания будут ягоды, фрукты и овощи. Так, например, энергию Янь пополнит кислая ягода, яблоко, слива, редька, редис, чеснок, морковь, лук, капуста, тыква. Энергию Инь хранят картофель, свекла, кабачок, груша, виноград. При этом следует учесть, что все эти продукты должны быть выращены в естественных условиях и именно в той местности, где живет конкретный человек.
  • 3. Немалую роль в рационе человека играют напитки. Предпочтение следует отдать воде и чаю без сахара. С осторожностью следует относиться к сокам, другим сладким напиткам, кофе, алкоголю.
  • 4. Особое внимание нужно уделить растениям семейства бобовых, т.к. они способны заменить мясо.
  • 5. Не стоит забывать о пользе рыбы и морепродуктов. Желательно ограничить употребление консервированных даров моря и увеличить количество свежезамороженных.
  • 6. Можно смело добавлять к питанию соевый соус, растительное масло (нерафинированное), орехи, сухофрукты, зелень. Соль желательно использовать морскую. Полезно употребление кисломолочных продуктов – кефира и простокваши.

 

Примерное меню китайской диеты на неделю.

1 день

Завтрак: черный кофе (желательно без сахара и сливок);
Обед: пара яиц, сваренных вкрутую, капустный салат, заправленный растительным маслом; стакан томатного сока или просто помидор;
Ужин: 150-200 гр рыбы (вареной или жареной); капустный салат, приправленный растительным маслом.

2 день

Завтрак: черный кофе (желательно без сахара и сливок), кусочек хлеба или гренка;
Обед: 150-200 гр рыбы (вареной или жареной), капустный салат, приправленный растительным маслом;
Ужин: 200 гр вареной говядины, стакан кефира малой жирности.

3 день

Завтрак: черный кофе (желательно без сахара и сливок);
Обед: 2-3 вареные морковки с растительным маслом, одно сырое яйцо;
Ужин: яблоко или апельсин.
Китайская диета

4 день

Завтрак: черный кофе (желательно без сахара и сливок);
Обед: обжареный корень пастернака или петрушки, яблоки;
Ужин: пара яиц, сваренных вкрутую, 200 гр вареной говядины, капустный салат, приправленный растительным маслом.

5 день

Завтрак: салат из тертой свежей морковки c лимонным соком;
Обед: 500 гр рыбы (вареной или жареной), стакан томатного сока;
Ужин: 150-200 гр рыбы (вареной или жареной), капустный салат, приправленный растительным маслом.

6 день

Завтрак: черный кофе (желательно без сахара и сливок);
Обед: 500 гр отварной курицы, капустный или морковный салат;
Ужин: пара яиц, сваренных вкрутую, салат из тертой свежей морковки с растительным маслом.

7 день

Завтрак: зеленый чай (желательно без сахара);
Обед: 200 гр вареной говядины, любой фрукт;
Ужин: выбрать ужин любого предыдущего дня диеты, кроме третьего

Если в человеке всё гармонично, то и жизнь приносит ему и его близким радость и спокойствие.

Диета Марлен Дитрих

Похудеть к лету – голубая мечта многих женщин. Безусловно, лучшим способом избавиться от лишнего веса является ограничение в питании. Немецкая диета, рассчитанная на 14 дней, разработана врачами Германии специально для «тучных» женщин, которых довольно много в этой стране. Она позволяет за довольно короткий срок сбросить до 7 кг. Несмотря на то, что эта диета была разработана несколько десятилетий назад, она и сегодня не утратила своей эффективности и популярности не только в Германии, но и далеко за ее пределами.

Немецкая диета считается низкокалорийной и малоуглеводной, поэтому люди, принявшие решение ее испробовать, должны быть готовы к постоянному чувству голода в первые 3-4 дня. Затем организм привыкает к скудной пище и чувство голода уменьшается.

Небезынтересно будет узнать, что немецкой диеты периодически придерживалась знаменитая кинодива Марлен Дитрих. Подобное ограничение в питании приносит людям с нормальной комплекцией энергичность, бодрость и прилив жизненных сил.

Меню

День 1 (понедельник). Утром съедаем маленький сухарик и запиваем его чаем или черным кофе (1 чашка). На обед варим вкрутую 2 яйца и делаем салат из 80 г шпината и 1 помидора, заправляем небольшим количеством любого растительного масла. Вечером съедаем котлету с 150 г салата из измельченного зеленого лука и помидоров, заправленного маслом.

Немецкая диетаДень 2 (вторник). Утром снова съедаем небольшой сухарик с чашкой чая или кофе. Обед вегетарианский: 2 мандарина (вместо них можно съесть 1 апельсин, немного слив или 1 яблоко) плюс салат из нашинкованной свежей капусты и помидоров, заправленный маслом. Вечером варим 200 г мяса и 2 яйца вкрутую и съедаем вместе с 80 г листового зеленого салата.

День 3 (среда). Утром – только кофе или чай (1 чашка)! На обед варим вкрутую 1 яйцо и морковь, которую затем заправляем постным маслом. Также в этот прием пищи полагается съесть кусочек сыра (100 г). Вечером готовим фруктовый салат из яблока, груши, банана и мандарина.

День 4 (четверг). Завтрак опять скудный: 1 стакан свежевыжатого яблочного сока. На обед съедаем 250 г вареной или жареной рыбки, 1 томат и 1 яблоко. Вечером готовим мясную котлету и заправляем постным маслом или соком лимона 150 г листьев зеленого салата.

День 5 (пятница). Утром выпиваем 1 стакан свежего сока моркови. На обед жарим 200 г курицы, а на гарнир – 100 г зеленого листового салата. Вечером съедаем 2 крутых яйца и небольшую морковь, измельченную на терке и заправленную маслом.

Немецкая диетаДень 6 (суббота). Утром снова съедаем небольшой сухарик с чашкой чая без сахара. На обед – жареное мясо (200 г) и 150 г нашинкованной капусты с соком лимона. Вечером трем морковку, заправляем маслом и съедаем вместе с 150 г сыра.

День 7 (воскресенье). Утром – несладкий чай с сухариком. На обед жарим или варим 200 г курицы. Вечром едим 300 г фруктов: груш, яблок, апельсинов, слив, киви, абрикосов или других.

Дни 8-14 – повторение меню 1-7 дней. Между приемами пищи разрешается в неограниченном количестве пить негазированную минеральную воду.

Немецкая диета очень строгая! Она не допускает замены продуктов и нарушения последовательности приема блюд. Поэтому перед тем, как начать питаться в таком режиме, рекомендуется посоветоваться с врачом.

Диета-путешественница

В предложенной статье собраны диетические блюда семи европейских стран, которые помогут Вам быстро лишиться нескольких лишних килограмм. Программа рассчитана на 7 дней. Ее можно придерживаться с интервалом 1 раз в месяц, но, перед тем, как начинать, посоветуйтесь со специалистами, не повредит ли она вам.

Первый день – Италия

Завтрак. Необходимые составляющие:

• творог – 60 г;

• нежирный йогурт – 40 г;

• петрушка – 1 ст. .;

• черный молотый перец – 0,5 ч л;

• ржаной хлебец – 2 куска.

Как готовить:

• Творог и йогурт смешать, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и черный молотый перец.

• Полученной смесью намазать кусочки подсушенного ржаного хлебца.

Второй завтрак. Ржаной хлебец намазать сливочным маслом, томат нарезать кружечками и положить на бутерброд. Украсить перьями лука.
Диета-путешественница

Обед. Спагетти прекрасные.

Необходимые составляющие:

• спагетти – 35 г;

• зелень петрушки;

• чеснок – 1 зубок;

• ядра грецких орехов – 1 ч. л.;

• масло растительное – 1 ч. л.

Как готовить:

• Сварить спагетти с добавлением в воду щепотки соли и масла.

• Смешать их с зеленью петрушки, зубчиком мелко порезанного чеснока и измельченными грецкими орехами.

Полдник. 5 маслин.

Ужин. Дыня с колбаской.

Необходимые составляющие:

• дыня – 300 г;

• колбаска — 40 г;

• масло сливочное – 1 ч. л.;

• ржаной хлеб – 1 кусочек

Как готовить:

• Дыню и колбаску нарезать кубиками и соединить в глубокой тарелке.

• Подавать вместе с подсушенным кусочком ржаного хлебца с маслом.
Диета-путешественница

Второй день – Франция

Завтрак. Необходимые составляющие:

• булочка – 1 шт.;

• варенье или повидло – 1 ст. л.

Как готовить:

• Небольшую булочку намазать вареньем или повидлом.

• Подавать вместе с чашкой зеленого чая с добавлением меда.

Второй завтрак. 2 яблока.

Обед. Рыбный суп по-взрослому.

Необходимые составляющие:

• вода – 250 г;

• мясо рыбки – 100 г;

• лук – 1 шт.;

• морковь – 100 г;

• чеснок – 1 зубчик;

• перья зеленого лука – 50 г;

• масло растительное – 0,5 ч. л.;

• сок лимонный – 1 ч. л

Как готовить:

• Рыбное мясо вымыть, нарезать кусочками, полить соком лимона.

• Морковь, чеснок и лук порубить и прожарить на среднем огне в масле в течении 2 минут.

• В воду положить обжаренные овощи, филе рыбное и проварить 7 минут на слабом огне.

• За 3 минуты до окончания готовки добавить мелко порезанные перья зеленого лука.

Полдник. Стакан кефира 1%-ой жирности.

Ужин. Печеный бутерброд.

Необходимые составляющие:

• небольшая булочка – 1 шт.;

• мясо индейки – 25 г;

• сыр – 30 г;

• петрушка – 10 г.;

• перец черный – по вкусу.

Как готовить:

• Нарезать ломтиками мясо и сыр.

• На одну половинку разрезанной булочки положить кусочки мяса и сыра. Посыпать черным перцем и выпекать в духовке при температуре 200С 7 минут. Под конец накрыть второй половиной булки.

• Украсить петрушкой.

Диета-путешественница

Третий день – Греция

Завтрак. Необходимые составляющие:

• дыня – 200 г;

• творог – 100 г;

• семечки очищенные – 2 ст. л.

Как готовить:

• Нарезанную кусочками дыню соединить с нежирным творогом.

• Посыпать семечками и перемешать.

Второй завтрак. 100г черешни или зимой можно заменить яблоком.

Обед. Салат по-своему.

Необходимые составляющие:

для салата:

• томаты – 100 г;

• болгарский перец – 100 г;

• лук – 1 шт.;

• маслины – 5 шт.;

• брынза или любой сыр – 30 г;

для заправки:

• уксус – 1 ст. л.;

• горчица – 0,5 ч. л.;

• масло растительное – 1 ч. л.

Как готовить:

• Овощи порезать соломкой.

• Смешать составляющие заправки.

• К овощам добавить порезанную кубиками брынзу, маслины и заправить.

Полдник. 200г любых фруктов.

Ужин. Салат по-свойски.

Необходимые составляющие:

• кислое молоко или кефир – 150 г;

• сыр или брынза – 100 г;

• огурцы – 150 г;

• чеснок – 1 зубок;

• черный перец (молотый) – по желанию;

• зелень укропа – 1 ст. л.;

• ржаной хлебец – 10 г

Как готовить:

• Смешать кефир с сыром или брынзой и мелко нарезанным или протертым чесноком.

• Добавить натертый огурец и приправы.

• Подавать с ломтиком подсушенного в духовке хлебца.

Диета-путешественница

Четвертый день – Австрия

Завтрак. Необходимые составляющие:

• ржаной хлебец – 2 шт.;

• отварное мясо куриное – 25 г;

• томаты – 2 шт.

Как готовить:

• Куриное сваренное мясо порезать тонко соломкой.

• На хлебцы положить порезанные томаты, сверху – мясо.

Второй завтрак. 100г молока обезжиренного.

Обед. Коржик с зеленым чаем.

Необходимые составляющие:

• вода – 50 г;

• мука – 2,3 ст. л.;

• цукаты – 1 ст. л.;

• мед – 1 ч. л.

Как готовить:

• Смешать воду с мукой, добавить цукаты и мед. Оставить на полчаса.

• Сделать из приготовленного теста коржик любой форы и запечь 10 минут..

Полдник. 150г напитка из сухофруктов без сахара с 1 ч. л. меда).

Ужин. Пикантная вкуснятина.

Необходимые составляющие:

• морковь – 1 шт.;

• уксус – 1 ч. л.;

• черный перец молотый – 1 щепотка;

• ветчина – 30 г;

• ржаной кусочек хлеба – 30 г

Как готовить:

• Натереть очищенную и вымытую морковку.

• Соединить ее с уксусом и посыпать перцем.

• Намазать хлебец полученной смесью, сверху положить тонко порезанную ветчину.

Диета-путешественница

Пятый день – Югославия

Завтрак Необходимые составляющие:

• ржаной хлебец – 45 г;

• нежирный паштет – 1 ч. л.;

• томат – 1 шт.;

• сыр любой – 20 г

Как готовить:

• Порезать кружочками томат.

• Намазать хлебец паштетом, выложить сверху томаты и сыр.

Второй завтрак. 100 г молока смешать с 1 ч. л. меда.

Обед. Блюдо с соусом любимое.

Необходимые составляющие:

• лук – 30 г;

• сладкий перец болгарский – 1 шт.;

• рис дробленный – 2 ст. л.;

• томат – 2 шт.;

• рыбное мясо – 100 г;

• баклажан – 150 г;

• масло растительное – 1 ч. л.;

• вода или бульон – 250 г

Как готовить:

• Нарубить мелко очищенный лук и баклажан.

• Рис сварить до полуготовности.

• Рыбу нарезать полосками, обжарить на масле. Вынуть его, а в том же масле обжарить лук, баклажан и рис.

• Залить обжаренные овощи, рис и филе водой или бульоном, тушить 6 минут.

• Затем положить нарезанный соломкой перец и потушить еще 8 минут.

• За 2 минуты до конца готовки положить нарезанный томат.

Полдник. 150 г полужирного творога.

Ужин. Превкусные колбаски

Необходимые составляющие:

• фарш любой нежирный – 100 г;

• черный и красный молотый перец – на усмотрение;

• чеснок – 1 зубок;

• лук – 1 шт.;

• перец сладкий – 30 г

Как готовить:

• Измельчить или прокрутить в мясорубке чеснок, лук и перец.

• В фарш высыпать порубленные овощи и приправы.

• Придать полученной смеси вид колбаски, проварить в пароварке или прожарить на сковороде.

Диета-путешественница

Шестой день – Дания

Завтрак. Необходимые составляющие:

• ржаной хлебец – 2 шт.;

• мед – 2 ч. л.;

• зеленый чай

Как готовить:

• Намазать подсушенные кусочки хлеба медом.

• Подавать с зеленым чаем без сахара.

Второй завтрак. 135 г молока

Обед. Бутерброд миленький.

Необходимые составляющие:

• булочка – 30 г;

• рыба копченая – 40 г;

• мясо нежирное – 27 г;

• укроп – по усмотрению;

• перья лука – 3 шт.;

• лимон – 2 кружечка.

Как готовить:

• Разделить булку вдоль на две части.

• Положить на первую половину выложить мясное филе, на вторую – филе рыбы копченой.

• Украсить мелко нашинкованным укропом первую половину и дольками лимона вторую половину.

• На гарнир можно перья зеленого лука.

Полдник. 140 г витаминизированного напитка из яблок, слив или иных свежих, замороженных или засушенныхфруктов.

Ужин. Рыба на пару вкусная с салатом.

Необходимые составляющие:

для рыбы:

• рыбное филе – 126 г;

• сок из лимона – 1,2 ч. л.;

• масло растительное – 6 г;

• перец черный молотый – на ваш вкус;

на салат:

• томаты – 120 г;

• уксус – 1,5 ст. л.;

• зелень укропа – 2,2 ч. л.

Как готовить:

• Рыбу вымыть, обсушить салфетками, полить лимонным соком.

• Приготовить в пароварке или запечь в духовке.

• Порезать томаты свежие для салата, добавить измельченный укроп и полить маслом.

Диета-путешественница

Седьмой день – Испания

Завтрак. Необходимо:

• банан – 1 шт;

• клубника – 210 г;

• творог – 1,5 ст. л.;

• очищенные семечки – 1,3 ст. л

Как готовить:

• Банан порезать на кружечки.

• Клубнику порезать на 2-4 части и добавить к банану.

• На гарнир к салатику подать творог с добавлением семечек.

Второй завтрак. 6 маслин.

Обед. Освежающее холодное блюдо

Необходимые составляющие:

• кабачки – 150 г;

• красный болгарский перец – 1 шт.;

• ржаной хлебец – 33 г;

• чеснок – 1 зубчик;

• перец острый – 1 шт.;

• томаты – 185 г;

• уксус – 0,5 ст. л.;

• петрушка – 2,5 ст. л.;

• молотый перец черный – 0,6 ч. л.

Как готовить:

• Вымытые томаты надрезать ножом и опустить на пару минут в очень горячую воду. Затем снять кожицу и порезать на любые куски.

• Красный перец болгарский, чеснок и острый перец мелко порубить.

• Сложить все подготовленные продукты в кухонный комбайн, добавить уксус и молотый перец, довести до однородного состояния.

• Перед приемом посыпать измельченной петрушкой.

Полдник. 100 г запаренных сухофруктов.

Ужин. Картофельный бум

Необходимые составляющие:

• картофель – 125 г;

• лук репчатый – 30 г;

• томат – 1 шт.;

• вода – 1,5 ст. .;

• перец болгарский – 1 шт.;

• яичная масса – 100 г

Как готовить:

• Картошку варить 17 минут. Остудить и порезать кружками.

• Вымытый и порезанный репчатый лук обжарить с картофелем 6-8 минут и добавить мелко нарезанный томат.

• Яичной массой залить овощи. Жарить 5-8 минут на среднем огне. Украсить кружечками болгарского перца.

Удачи Вам!!! 

6-ти дневная диета «Легкость бабочки»

«Легкость бабочки», именно так назвали популярную среди итальянок, шестидневную диету, благодаря которой вы сможете почувствовать легкость и сбросить лишние килограммы. Диетологи рекомендуют ее применение дамам, возраст которых не превысил отметку сорока пяти лет. По отзывам тех, кто ее применял, три-четыре лишних килограмма, в течение первых нескольких дней, «сбегут» с вашего тела. За полные шесть дней, которые вы будете находиться на диете, потеря веса может составить десять килограммов.

В данной диете используются продукты, наиболее популярные в кухне стран средиземноморского региона: салат латук, помидоры, говядина и болгарский перец, твердые сыры, такие как пармезан, оливковое масло, множество фруктов, в обязательном порядке цитрусовые, лучше всего апельсины, миндаль.

Как вы видите, меню диеты довольно разнообразное и вкусное. К тому же, в ней нет каких-либо сложных рецептов, которые требуют сложные рецепты или особо дорогие продукты.
diet-40
В первый день, завтракаем куском отварной, либо тушеной говядины, примерно, 70 грамм, и двумя, средними по размеру, спелыми помидорами. На обед вам полагается десять стручков отварной фасоли и восемь оливок. На ужин вы можете приготовить себе салат, либо скушать по отдельности, три болгарских перца, шесть порезанных листьев салата латук, все это можно заправить парами капель лимонного сока и половиной чайной ложки оливкового масла.

На завтрак, во второй день, скушайте два сладких апельсина, либо пару персиков. На обед съедаем семьдесят грамм куриного филе, отварного или запеченного в фольге, а также, 3 столовых ложки сыра пармезан, натертого на терке и четыре листа салата латук. На ужин скушайте одно красное яблоко и пару столовых ложек миндаля.

На завтрак, третьего дня  диеты, съешьте сто пятьдесят грамм любых ягод, замороженных, либо свежих. Пообедайте фруктовым салатом, в состав которого входят: одна груша, одно яблоко и одно киви. Фрукты мелко режутся и заливаются апельсиновым соком. На ужин, запеките в фольге, треску, или любую другую белую рыбу (пятьдесят грамм).

С утра четвертого дня, скушайте одну небольшую виноградную гроздь, синих сортов винограда, и пару грецких орехов. На обед вы сможете съесть порцию макарон или спагетти, изготовленных из твердых сортов пшеницы, с одной столовой ложкой пасты из томатов, либо кетчупа. На ужин съедаем кусок говядины, весом около восьмидесяти грамм и два средних огурчика.
Легкость бабочки
В пятый день, на завтрак, кушаем небольшую баночку натурального, не сладкого йогурта и 1 столовую ложку миндальных орехов. В обед, съешьте кусочек тушеного мяса говядины, или телятины, с добавлением овощей. Мясо нужно потушить на медленном огне, с добавлением помидоров, болгарского перца и петрушки. На ужин будет еще одна порция овощей тушенных с мясом.

В последний, шестой день, на завтрак, выпиваем один стакан свежевыжатого апельсинового сока. На обед, съедаем одно отварное куриное яйцо и вареный рис, около 70 грамм. На ужин съешьте одну треть сладкого апельсина.

Голландская диета

Голландская диета — одна из самых распространенных и эффективных методик. Длительность этой диеты составляет семь дней, а эффект Вы почувствуете, начиная уже с понедельника.

Во время голландской диеты, Вы наполните свой организм различными витаминами, которых очень часто не хватает. Диета предлагает не только эффективный метод по снижению массы тела, но и предполагает восстанавливающий эффект, как для Вашего иммунитета, так и для организма в целом. Повторять голландскую диету, можно уже через несколько недель после окончания ее применения.

Меню голландской диеты

Понедельник:

Завтрак: фруктовый завтрак с одним крекером с мясом, зелёный чай.

11 часов утра: любой фрукт, кекс, кофе.

Обед: яичница с томатом и луком, два бутерброда и молоко.

16 часов: бульон, зелёный чай.

Ужин: 100 гр. мяса и небольшая порция пюре.

Десерт: фрукт, один йогурт, кофе.

Вторник:

Завтрак: один бутерброд с сыром и кусочком мяса, зелёный чай.

11 часов утра: любой фрукт и кофе.

Обед: хлеб с плавленый сырком и киви, молоко -1 стакан.

16 часов: бульон, зелёный чай.

Ужин: картошка и котлета с сыром 90 гр.

Десерт: фрукт и кофе.

Голландская диета

Среда:

Завтрак: маленькая порция мюсли, йогурт с одним стаканом сока апельсинового, зелёный чай.

11 часов утра: любой фрукт, кекс, кофе.

Обед: два бутерброда с рыбным филе и луком, чай каркадэ.

16 часов: бульон, зелёный чай.

Ужин: филе индейки.

Десерт: порция йогурта, кофе.

Четверг:

Завтрак: два бутерброда, небольшая порция салата, плавленый сырок и зелёный чай.

11 часов утра: любой фрукт, кофе.

Обед: 2 бутерброда с мясом, помидор и один стакан молока.

16 часов: бульон, зелёный чай.

Ужин: котлеты с мясом и тушеной капустой.

Десерт: порция йогурта, кофе.

Пятница:

Завтрак: 200 граммов нежирного творога, зелёный чай.

11 часов утра: любой фрукт, кекс, кофе.

Обед: 2 бутерброда с мармеладом, молоко.

16 часов: бульон, зелёный чай.

Ужин: рыба треска не более 600 гр. с лимонным соком и луком. Салат и немного макарон 100 гр.

Десерт: порция йогурта, любой фрукт, кофе.

Суббота:

Завтрак: бутерброд с сыром и колбасой, зелёный чай.

11 часов утра: любой фрукт, кофе.

Обед: 2 бутерброда с луком и вареным яйцом, кусочек хлеба, молоко.

16 часов: бульон, зелёный чай.

Ужин: суп, мясо 30 грамм. Салат из лука, сыра и пюре с котлетой. Стакан молока.

Десерт: порция йогурта с яблоком, кусочек колбасы, кофе.

Голландская диета

Воскресенье:

Завтрак: яичница с бутербродом, стакан сока апельсинового и зелёный чай.

11 часов утра: любой фрукт, кофе.

Обед: бутерброд с колбасой и овощами, чай каркадэ.

16 часов: бульон, зелёный чай.

Ужин: бульон, мясо 100 гр. с нарезанными грибами и сыром. Красное вино.

Десерт: пудинг из шоколада, любой фрукт и кофе.

Придерживаясь голландской диеты, Вы останетесь довольны и сыты, не чувствуя голода. Наполняющее же Вас чувство лёгкости и приходящей энергии понравится настолько, что Вы захотите повторить эту неделю. Приятной диеты и отличного здоровья!

Диета по-немецки — эффективное оружие против лишних килограмм

В этой статье будут приведены рецепты диетических блюд, которые рекомендованы ведущими диетологами и врачами Германии. Эффективность их доказана на практике и проверена самим временем. Почему именно немецкая диета? Германия – это держава, в которой в свое время столкнулись с такой проблемой как ожирение по причине нарушения липидного обмена. Именно в этой стране были разработаны зарекомендовавшие себя программы похудания и соответствующие диеты. На последних мы и остановимся, а так же приведем примерные рационы и рецепты диетических блюд, которые помогут в борьбе с лишним весом.

Ниже предлагается 6 вариантов питания, каждый из которых основан на той или иной диете:

1. Пища богатая линоленовой кислотой

Это обезжиренная пища с бедным содержанием холестерина, отсутствием яиц, сала, жирного мяса, колбасы и так далее.

2. Пища богатая линоленовой кислотой и бедная углеводами

Пища как и в первом случае и дополнительно без сахара, повидла, булочек. Немного фруктов.

3. Особая пища при избыточном весе

Пища для похудания, обезжиренная, малокалорийная.

4. Пища для диабетиков

Специальная еда, разрешенная к употреблению при сахарном диабете – также представляет интерес для людей с избыточным весом.

5. Малопуриновая пиша

Еда, которая разрешена при подагре, с малым количеством мяса и колбасы. Такая диета подходит и для людей с нарушенным липидным обменом, который является причиной лишних килограмм.

6. Вегетарианская пища

Отсутствие мяса, колбасы и рыбы, но вместо этого много овощей, картошки и хлеба.

Питание при повышенном содержании жиров в крови

Подходит

Яичный белок, яичный заменитель, постная говядина, свинина, телятина, ягненок, дичь, баранина, индюшка, кролик, цыпленок и так далее.

Тонкая нарезка, например, колбаса из говядины, индюшки, ветчина к пиву, консервированная солонина, окорок, постное заливное, ростбиф, вырезка для жаркого.

Сыр до 40 % жирности.

Сайда, атлантическая треска, форель, морской язык, морской окунь и так далее.

Кофе, чай, минеральная вода, овощной и фруктовые соки.

Обезжиренный творог, обезжиренный йогурт, снятое молоко, пахта, сгущенное молоко 4 %, молочные продукты.

Немецкая диета

Растительные масла и маргарин, богатые линоленовой кислотой (много ненасыщенной жирной кислоты), например, масло чертополоха, кукурузное масло, подсолнечное масло.

Много овощей и салатов, свежие фрукты (любые), картошка и картофельные блюда (если используется подходящий жир)

Хлеб: серый хлеб, хлеб из муки грубого помола, крекер.

Сухие пироги, с небольшим содержанием жира.

Повидло, сахар, карамельки, мед, фруктовое мороженное.

Не подходит

Яичный желток, блюда из яиц, жирное мясо, сало, потроха, гусь, утка, фарш.

Толстая нарезка, например, сервелат, салями, охотничья колбаса, копченая колбаса, ливерная, мягкая колбаса (намазываемая на хлеб), кровяная, языковая колбаса, холодец.

Сыр жирностью более 40 %, свежий сыр.

Жирные сорта рыб, например, угорь, карп, панцирные сардины в масле, тунец в масле.

Концентрированный алкоголь.

Немецкая диета

Жирный творог, сливочный йогурт, йогурт на цельном молоке, цельное молоко 3,5 % жирности, сливки, сметана, крем, сливки для кофе, майонез.

Сливочное масло, смалец, сало, простой маргарин, кокосовый жир, жиры для жарки.

Авокадо.

Торты со сливочным кремом, выпечка на жире, слоеное тесто, бисквиты, торты.

Печенье с яйцами и/или шоколадом

Шоколадное, сливочное и молочное мороженное, нуга, сладости с содержанием жиров животного происхождения.

Меню на день – приблизительно 2100 ккал.

Завтрак:

— 1 булочка,

— аналогичного количества хлеб грубого помола,

— 1 ч. л. маргарина, богатого линоленовой кислотой,

— 1 кусочек тоненькой нарезки 2-3 ч. л. повидла помидор, огурец и так далее.

Второй завтрак:

— 1 кусочек хлеба 1 кусочек тоненькой нарезки,

— помидор или 1 фрукт.

Обед:

— 4-5 отварных картофелин (150-200 г) или 150 г лапши или риса,

— немного мяса (максимум 120 г сырого) много овощей или салата,

— десерт.

Полдник:

— 1 фрукт.

Ужин:

— 2 кусочка хлеба грубого помола маргарин, богатый линоленовой кислотой (2-3 кусочка)

— салат (помидор, огурец).

Последний прием пищи:

— 1 фрукт.

Использовать приготовленную пищу с ограниченным содержанием жиров.

Второе меню на день – приблизительно 1600 ккал.

Завтрак:

— 1 булочка,

— 1/2 кусочка хлеба грубого помола,

— 1 ч. л. полужирного маргарина, богатого линоленовой кислотой,

— 1 ч. л. повидла с низким содержанием ккал.,

— 1 кусочек тоненькой нарезки.

Второй завтрак:

— 1/2 кусочка хлеба грубого помола с помидором или 1 фрукт.

Обед:

— 2 картофелины или 1 клецка или 3-4 ст. л. риса или лапши (отварные),

— немного мяса (максимум 120 г сырого) соус без муки,

— много овощей или салаты десерт без сахара.

Полдник:

— 1 фрукт.

Ужин:

— 1/2 кусочка хлеба,

— 1 ч. л. полужирного маргарина, богатого линоленовой кислотой,

— 2 кусочка тонкой нарезки салат (помидор, огурец и так далее)

Последний прием пищи:

— 1 фрукт.

Использовать приготовленную пищу с ограниченным содержанием жиров.

Немецкая диета

Рецепты

1. Фруктовый салат (1 порция). Около 150 г свежих или консервированных (без сахара) фруктов, лимон, жидкий сахарин.

2. Пудинг (4 порции). Рецепт смотрите на упаковке, нежирное молоко 1,5 % жирности, без желтка, вместо сахара — жидкий сахарин.

3. Фруктовый йогурт (1 порция) 125 г нежирного йогурта, 50 г фруктов (ягоды), жидкий сахарин, лимон или другие ароматизаторы.

4. Фруктовое желе (1 порция).

80 г перемешанных фруктов (без сахара), 1/8 л поды или фруктового сока (без сахара), жидкий сахарин.

5. Соус из йогурта. Нежирный йогурт, уксус или лимон, можно горчицу или хрен, перец, молено зелень, много лука, чеснока, можно сахарин.

6. Морковный салат (4 порции). 500 г моркови натереть, немного апельсинового сока (можно из бутылки), сахарин, лимон, 2 ч. л. масла (например, чертополоха)

7. Салат с колбасой (на 4 человека). 200 г нежирной колбасы или несколько кусочков швейцарской колбасы до 40 % жирности, 4-5 маринованных огурца, 1 луковицу, можно помидор, рассол с огурцов, вода, уксус, перец, приправа, зелень.

8. Гуляш с грибами (1 порция).

— 10 г масла (кукурузное, подсолнечное или чертополоха),

— 30 г лука, чеснок,

— 250 г свежих шампиньонов, тимьян, эстрагон, орегано, зелень, базилик, купырь, перец, 1 ст. л. красного вина,

— 1/16 л (полчашки) обезжиренного молока,

— приправы с небольшим содержанием натрия или такой же бульон, вяжущее средство с небольшим содержанием калорий.

Приготовление:

Грибы помыть, почистить и порезать на четвертинки, лук почистить и порезать кубиками. Чеснок почистить и порезать кубиками или выдавить. В кастрюльке нагреть масло. Лук и чеснок слегка протушить. Добавить шампиньоны, и тушить дальше. Добавить зелень, приправы, вино и молоко, можно долить немного воды. Готовить примерно 5-10 мин.

При необходимости добавить вяжущее средство с малым содержанием калорий. Перед подачей на стол присыпать порезанным зеленым луком. Хорошо сочетается с лапшей из муки грубого помола или рисом. Салат нужно заправить соусом из йогурта. В качестве десерта рекомендуется творожное блюдо или йогурт.

Бонус – вопрос и ответ

Опасно ли быстрое похудание, например, в результате лечебного голодания?

Быстрое похудание не опасно. Но в случае лечебного голодания нужно строго контролировать прием жидкости, а также через определенные периоды контролировать гематологические показатели. Итак, лечебное голодание требует строгого контроля.

Может ли избыточный вес быть наследственным?

Канадские врачи утверждают, что 20-50 % людей избыточный вес обусловлен наследственными факторами. Но обычно очень трудно решить, чем он вызван: наследственностью или неправильным питанием.

Как видите, диета по-немецки достаточно проста и щадяща. Она не предусматривает головку, позволяет употреблять достаточно широкий ассортимент продуктов, а соответственно и не окажет негативного воздействия на обещее состояние.

Английская диета на 21 день

Современный образ жизни, характеризующийся малоподвижностью и избытком высококалорийных продуктов, неизбежно приводит к печальным итогам – избыточный вес и ухудшение самочувствия у людей развиваются с пугающей быстротой. Для тех, кто осознает надвигающуюся опасность, существует широчайший выбор диет и правил питания, помогающих организму восстановиться и очиститься от токсинов и шлаков, накопленных годами.

Английская диета относится к категории щадящих. Питание в ходе этой диеты достаточно разнообразно и хорошо сбалансировано, что позволяет избежать голодных приступов и срывов. Английская диета в своем классическом варианте рассчитана на три недели, в течение которых чередуются дни белкового питания с овощными днями. Традиционно чередование 2 дня через 2 дня, но возможны и варианты 3 через 3 или 1 через 1.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета предусматривает употребление широкого спектра продуктов:

– Практически любые овощи, исключая лишь картофель. Разнообразная зелень – без ограничения;
Английская диета
– Большой выбор низкокалорийных фруктов. Не рекомендуются только: инжир, бананы и виноград;

– Каши: овсяная, рисовая, гречневая;

– Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, нежирное мясо и легкая рыба;

– Чай, предпочтительнее зеленый, кофе, естественно, без сахара. Минеральная вода без газа (от 2 литров в день);

Все продукты употребляются в сыром, вареном и тушеном виде, с минимальным количеством соли, а в идеале вообще без нее. Для улучшения пищеварения рекомендуется выпивать в день столовую ложку льняного или оливкового масла. В виде исключения в рацион можно добавить один или два кусочка подсушенного черного хлеба.

Продукты, о которых следует забыть:

– Жирное мясо и молочные продукты;

– Сахар, сдобная выпечка, конфеты, варенье и т.п.;

– Мучные изделия;

– Любой алкоголь и шипучие сладкие напитки;

– Копчености, соленья, маринады. Употребление сухофруктов также нужно сильно сократить или исключить полностью.

– Все жареные блюда.
diet-24

Несколько важных правил английской диеты

– Обязательно соблюдать очередность различных диетических дней: 2 голодных, 2 белковых, 2 овощных.

– Диета начинается с двух подготовительных «голодных» дней. Это поможет подготовить наш организм к последующему диетическому питанию, а также запустить процессы использования собственных жиров в организме. В эти дни рацион ограничивается лишь несколькими стаканами молока (обезжиренного кефира), томатным соком и парой кусочков подсушенного хлеба, если уж совсем невмоготу.

– Во время диеты обязательно нужно принимать поливитамины и БАД с хромом.

– Питаться необходимо строго по часам: завтрак – 8.00, обед – 12.00, полдник 15.00, ужин – 19.00. В зависимости от своего распорядка дня можете сдвинуть рекомендуемое время на пол часа, но не более того.

– Последнее принятие пищи должно быть не позже 19 часов.

– Во время английской диеты не рекомендуются активные физические нагрузки – фитнес и аэробику лучше отложить на время, заменив их энергичными прогулками на свежем воздухе.

Меню разгрузочных (голодных) дней диеты

Завтрак: стакан обезжиренного молока, небольшой кусочек цельнозернового хлеба;

Второй завтрак: стакан обезжиренного молока;

Обед: стакан обезжиренного молока, небольшой кусочек цельнозернового хлеба;

Ужин: стакан стакан обезжиренного молока;

Перед сном (не позднее чем за 2 часа): стакан томатного сока.

Меню белковых дней диеты

После пробуждения выпить натощак стакан воды с лимоном, который поможет нам проснуться и запустить работу пищеварительной системы.

Завтрак: тост из цельнозернового или бородинского хлеба с тонким слоем сливочного масла, чашечка черного кофе или чая без сахара (допускается добавить молоко и мед);

Второй завтрак: стакан обезжиренного молока или кефира, горсть орехов или кусочек твердого сыра.

Обед: тарелочка рыбного или мясного бульона, 200-250 г отварного мяса птицы или рыбы, овощной салат, заправленный ложечкой оливкового масла или пара ложечек зеленого горошка и тост из цельнозерного хлеба;

Полдник: стакан обезжиренного молока (кефира) или чашечка зеленого чая с ложечкой меда;

Ужин: 150 г вареного мяса птицы или рыбы, или пара яиц, сваренных вкрутую с 50 г твердого сыра, горстка орехов, стакан кефира, кусочек черного хлеба.

Английская диетаМеню овощных дней диеты

После пробуждения выпить натощак стакан воды с лимоном, который поможет нам проснуться и запустить работу пищеварительной системы.

Завтрак: 500-700 г фруктов (кроме винограда или бананов);

Полдник: 300-400 г фруктов;

Обед: тарелочка овощного супа (приготовленного без картошки), или тушеные на небольшом количестве оливкового масла овощи, 50-100 г отварного бурого риса, салат из зелени и овощей или винегрет, тост из цельнозернового или черного хлеба;

Полдник: любые фрукты (кроме винограда или бананов);

Последний день английской диеты должен быть разгрузочным.

Несмотря на кажущуюся легкость, английская диета считается строгой и не рекомендуется к повторению чаще, чем один раз в год. За 21 день строгого ее соблюдения снижение веса достигает 8-10 кг. Если после окончания диеты продолжать умеренно питаться, придерживаться основ правильного сочетания продуктов и активно загружать организм физическими упражнениями, вес не только не вернется, но и продолжит снижаться еще некоторое время.

Диета страны восходящего солнца

Похудеть в короткие сроки с японской диетой вполне реально. Менее, чем за две недели (за 13 дней) теряется до 8 килограммов веса. За это короткое время в организме, который «подстраивается» под данную диету, меняется обмен веществ, и тогда организм начинает работать в другом ритме.

Особенности японской диеты следующие:

На все 13 дней следует полностью отказаться от соли, сахара, алкоголя, мучных изделий и кондитерских, пива. Пить воду можно без ограничений, в том числе и минеральную. Нет никаких ограничений на блюда из рыбы и морепродуктов.

Из напитков самым предпочтительным является зеленый чай, поскольку в нем немало антиоксидантов и витаминов (в основном — С и Е), а значит, влияние этого чая на организм благотворно.

Условием правильного обмена веществ является то, что диету нужно соблюдать, не меняя последовательности.

Ниже представлено подробное меню на каждый из 13 дней диеты

1 день диеты

кофе — на завтрак;

на обед – пара яиц (их следует сварить вкрутую), из свежей капусты приготовить салат (приправить любимым растительным маслом), сок томатный;

на ужин — вареная рыба или жареная.

Японская диета2 день диеты

на завтрак – тост;

обед состоит из вареной или запеченной рыбы, капустного салата с растительным маслом (любым);

на ужин – отварная телятина или говядина (примерно 200 грамм), кефир.

3 день диеты

завтрак — кофе с сухариками;

обед состоит из жареной с кабачками рыбы, салата из вареной на пару свежей капусты плюс немного растительного масло и яблок;

на ужин – говядина отварная, салат из морской капусты со свежим огурцом плюс по вкусу растительное масло.

4 день диеты

кофе на завтрак;

на обед – яйцо вкрутую (одно), салат из отваренной моркови — три штуки больше среднего размера каждая – добавить растительное масло (этот салат можно заменить чашкой супа из морепродуктов);

поужинать яблоками.

5 день диеты

позавтракать салатом (сырая морковь, лимонный сок по вкусу, а также совсем чуть-чуть растительного масла);

на обед – примерно 400 грамм рыбы (отварной или запеченной) и сок томатный;

на ужин – яблоки.

6 день диеты

кофе на завтрак;

обед – из морепродуктов (достаточно 200 грамм) и любых фруктов;

ужин – пара яиц вкрутую и салат (сырая морковь плюс любимое растительное масло).

7 день диеты

зеленый чай на завтрак;

обед – говядина отварная (примерно 200 грамм), пара яиц вкрутую, салат (капуста вареная плюс, как обычно, растительное масло), сок томатный;

ужин идентичен любому из предыдущих, кроме того, что готовился в 3-й день диеты.

8 день диеты

кофе – на завтрак;

обед состоит из вареной курятины и салата на выбор (свежая капуста или морковь плюс, как обычно, растительное масло);

ужинать – парой яиц вкрутую и салатом (сырая морковь, растительное масло).

Японская диета9 день диеты

завтрак – салат (сырая морковь, немного лимонного сока, добавить растительное масло);

на обед – запеченная или вареная рыба (примерно 400 грамм) и сок томатный;

на ужин – потушить свежую капусту с луком и зеленью, перемешать ее с небольшими кусочками отварной говядины.

10 день диеты

кофе — на завтрак;

обед состоит из салата из вареной моркови (3 штуки большого размера) и 150 грамм сыра;

яблоки на ужин.

11 день диеты

кофе с сухариками – на завтрак;

на обед – рыба жареная с кабачками и салат (капуста вареная, растительное масло);

на ужин – телятина или говядина отварная (примерно 200 грамм), пара яиц вкрутую и салат (свежая капуста и, как всегда, растительное масло).

12 день диеты

завтрак такой же как в предыдущий день;

обед – из пары яиц вкрутую, салата (свежая капуста и растительное масло);

на ужин – телятина или говядина отварная (примерно 200 грамм) и кефир.

13 день диеты

кофе — на завтрак;

обед – пара яиц вкрутую, салат (капуста вареная плюс, как всегда, растительное масло) и сок томатный;

на ужин – запеченная или вареная рыба.

Примечание к меню: растительное масло должно быть нерафинированным, а кофе – черным (без молока или сливок).

Японская диета

Как известно, любая диета – это стресс для организма. Японская диета — не исключение, мало того она самая загадочная, отнесенная диетологами к шести самым опасным диетам является в то же время самой популярной. Ее загадочность просматривается во всем, сведения о ней настолько противоречивы, что даже название клиники в которой она якобы был разработана, по разным источникам различно. Да и меню настолько отличается в разных источниках, что продукты, представленные в нем, могут быть кардинально противоположны и никак не напоминают традиционную японскую кухню.

Вместо сырой рыбы и овощей присутствуют исконно не японские продукты, такие как говядина, морковь, кабачки. При создании такой диеты было нарушено основное правило диетологии, гласящее, что продукты должны быть привычными для организма. Присутствующий в диете кофе вообще не по вкусу японцам, предпочитающим чай. Рыба в этой диете заложена, но какая — вареная или жареная. Это наводит на размышления о родине этой диеты и ее названии.

Являясь несбалансированной — не учтены пропорции белков, жиров и углеводов японская диета, как и все низкоэнергетические диеты, гарантирующие быстрое похудание, популярна.

Что же касается продолжительности этой диеты, то и эти сроки в разных источниках представлены по-разному. В одних это 7 дней, а в других 14. Правда, чтобы не возникало лишних вопросов, ее разбили на два этапа. Вникая более детально в меню диеты, которым запрещены сахар, соль и мучные изделия становится понятным действие этой диеты на жировые отложения в организме.

В ней присутствуют белки (рыба и говядина), заставляющие недоданную ими энергию пополнять в организме за счет сжигания жира, а углеводы (овощи и фрукты, но совсем не японские), дают возможность полнокровно расти клеткам мышечной ткани.

Недельная японская диета

Понедельник

Завтрак: чашка черного кофе без сахара;

Обед: пара яиц, сваренных вкрутую, капустный или морковный салат, заправленный ложечкой растительного масла, стакан томатного сока (без добавления соли);

Ужин: рыба, приготовленная на пару, варенная или жареная, капустный салат, заправленный ложечкой растительного масла.

японская диетаВторник

Завтрак: чашка черного кофе без сахара, тост из ржаного хлеба;

Обед: рыба, приготовленная на пару, варенная или жареная, капустный салат, заправленный ложечкой растительного масла;

Ужин: 150-200 г отварной говядины, стакан обезжиренного кефира.

Среда

Завтрак: чашка черного кофе без сахара;

Обед: яйцо, сваренное вкрутую, морковный салат, заправленный ложечкой оливкового масла;

Ужин: пара яблок.

Четверг

Завтрак: чашка черного кофе без сахара, тост из ржаного хлеба;

Обед: 200-250 г кабачков, тушеных или обжаренных на небольшом количестве растительного масла, яблоко;

Ужин: 150-200 г отварной говядины, пара яиц, сваренных вкрутую, капустный салат, заправленный ложечкой оливкового масла.

Пятница

Завтрак: салат из тертой моркови с лимонным соком;

Обед: рыба, приготовленная на пару, варенная или жареная, стакан томатного сока (без соли);

Ужин: рыба, приготовленная на пару, варенная или жареная, капустный салат, заправленный ложечкой оливкового масла.

Суббота

Завтрак: чашка черного кофе без сахара;

Обед: 200-250 г отварной куриной грудки, капустно-морковный салат, заправленный ложечкой оливкового масла;

Ужин: пара яиц, сваренных вкрутую, морковный салат, заправленный ложечкой оливкового масла;

Воскресенье

Завтрак: чашка зеленого чая без сахара;

Обед: 150-200 г отварной говядины, пара яблок;

Ужин: любой на выбор из рациона предыдущих дней диеты.

Бессолевая низкокалорийная диета не обходится без воды и человек в течение суток должен поглощать ее не менее 1,5 литра. В этой ситуации нет сомнения, что японская диета принесет свои положительные плоды, но если после ее окончания начать поглощать безмерно запрещенные диетой продукты, то, ни о каком долгосрочном эффекте (2-3 года), не может быть и речи. Организм снова начнет делать жировые запасы, с увеличенной скоростью. Выше было сказано, что меню этой диеты различно, мало того появилось и другое название. Если раньше диета называлась просто японской, сейчас можно встретить и такие названия как японская белковая диета и японская диета на зеленом чае.
Японская диета

Меню 14-дневной японской диеты на зеленом чае

Первый и последний день

Завтрак: 100-150 г обезжиренного творога, чашка зеленого японского чая без сахара;

Обед: пара яиц, сваренных вкрутую, 200-250 г тушеной капусты, яблоко или стаканчик яблочного сока;

На ужин: 200 г рыбы, приготовленной на пару или вареной, овощи на пару или овощной салат, чашка зеленого японского чая без сахара.

Второй и тринадцатый день

Завтрак: 50-100 г твердого сыра нежирных сортов, тост из цельнозернового хлеба, чашка зеленого японского чая без сахара;

Обед: 200 г рыбы, приготовленной на пару или вареной, карустный салат, заправленный ложечкой оливкового масла и лимонного сока, чашка зеленого японского чая без сахара;

Ужин: пара яиц, сваренных вкрутую, 250-300 г отварной говядины, чашка зеленого японского чая без сахара.

Третий и двенадцатый день

Завтрак: чашка зеленого японского чая без сахара, пара галет;

Обед: 200 г рагу из кабачков и цветной капусты, яблоко, чашка зеленого японского чая без сахара;

Ужин: пара яиц, сваренных вкрутую, 250-300 г отварной говядины, овощной салат, заправленный ложечкой оливкового масла и лимонного сока.

Четвертый и одиннадцатый день

Завтрак: 100-150 г обезжиренного творога, чашка зеленого японского чая без сахара;

Обед: яицо, сваренное вкрутую, салат из вареной морковки, заправленный ложечкой нежирной сметаны или био-йогурта, чашка зеленого японского чая без сахара;

Ужин: любые фрукты (кроме бананов и винограда), чашка зеленого японского чая без сахара.

Пятый и десятый день

Завтрак: пара тостов с джемом, чашка зеленого японского чая без сахара;

Обед: 200 г рыбы, приготовленной на пару или вареной, стакан томатного сока (без соли).

Ужин: салат из овощей и тертого сыра, чашка зеленого японского чая без сахара;

Шестой и девятый день

Завтрак: чашка зеленого японского чая без сахара, пара галет;

На обед: 200 г вареного мяса птицы, капустный салат, заправленный ложечкой оливкового масла и лимонного сока, чашка зеленого японского чая без сахара;

Ужин: пара яиц, сваренных вкрутую, салат из вареной морковки, заправленный ложечкой нежирной сметаны или био-йогурта, чашка зеленого японского чая без сахара.

Седьмой и восьмой день

Завтрак: 50-100 г твердого сыра нежирных сортов, тост из цельнозернового хлеба, чашка зеленого японского чая без сахара;

Обед: 250-300 г отварной говядины, овощи на пару, чашка зеленого японского чая без сахара;

Ужин: любые фрукты (кроме бананов и винограда), чашка зеленого японского чая без сахара.
Японская диета

Как правильно заваривать зеленый чай для японской диеты

— Зеленый чай ни в коем случае нельзя заливать кипятком. Оптимальная температура воды для заваривания зеленого чая 70-80 градусов. Отфильтрованная вода предпочтительнее, она поможет только повысить вкусовые качества чайного напитка.

— Хороший зеленый чай стоит дорого, но и его вкусовые качества и полезные свойства не сравнимы с пакетированным чаем.

— Чтобы добиться превосходного, насыщенного вкуса и аромата чая необходимо соблюдать пропорции: 1,5-2 чайные ложечки чая на 200 мл воды.

— Важный ньюанс: первую воду, которой заливаются чайные листья, необходимо слить. Пьют зеленый чай, заваренный повторно. Именно вторая заварка позволяет чайным листьям полностью раскрыться, отдавая все полезные свойства и аромат чая.

— Качественный зеленый чай можно заваривать до 6-7 раз, причем каждый раз вкус чая раскрывается с новой стороны, что позволяет до конца ощутить все тонкости этого вкусного и полезного напитка.

Отзывы врачей

За 14 дней японская диета позволяет сбросить 7-8 кг при наличии лишнего веса в организме, поэтому врачи не рекомендуют повторять японскую диету чаще двух раз в год. Отзывы врачей едины в одном: японская диета стабилизирует обмен веществ и дает долгий и прочный результат (при условии постепенного выхода из диеты и сохранении правильного и злорово режима питания).