Лепестковая диета Анны Юханссон

Лепестковая диета (диета «6 лепестков») – одна из самых легких, продолжительностью 6 дней, основанная на соблюдении 6 последовательных монодиет.

Данная диета разработана шведским диетологом Анной Юханссон, которая все 6 дней диеты отобразила в виде лепестков ромашки. Лепестки пронумерованы, чтобы легче было придерживаться установленного рациона питания.

Особенности диеты «6 лепестков»

Основа такой диеты – употребление одного конкретного вида продукта каждый день. Известно, что именно во время монопитания, не превышающего 25 часов, происходит усиленное действие на сгорание жира. Получая только один вид полезных веществ в течение дня, организм начинает выработку других необходимых полезных веществ из собственных запасов, то есть из жира. А съеденная в этот день пища источником энергии уже не будет, она переработается вхолостую. Поэтому организм не будет чувствовать дискомфорта и голода, расходуя при этом на энергию накопленные запасы.

Лепестковая диета

Соблюдение лепестковой диеты никак не сократит потребление полезных веществ, в том числе и мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, которые не будут уходить в запас.

Во время диеты необходимо исключить из рациона сладости (шоколад, сахар), хлеб, масло. Пищу следует жевать медленно и тщательно. Пейте воду в меру, так как обилие жидкости может нарушить пищеварение.

Лепестковая диета: рацион питания

Для достижения наилучшего результата менять порядок дней не рекомендуется.

– 1 день основан на рыбном питании (белковый день). Употреблять в пищу можно любую рыбу в любом ее изготовлении (кроме жарения), сдабривать зеленью, солью и приправами. Пить можно воду, зеленый чай;

– 2 день углеводный, основан на употреблении вареных, тушеных сырых овощей, а также овощных соках. Приправить также можно солью, специями. Из жидкостей разрешены вода, зеленый чай;

– 3 день – курица (белковый день). Употребляется только куриное мясо без кожи и бульон. Приправы и питье те же;

– 4 день углеводный, предусматривает употребление злаков. Есть можно каши, семечки, хлебцы, квас. Соль и зелень допускаются;

– 5 день творожно-молочный (белковый). Питаться можно обезжиренными творогом и молоком;

– 6 день, основанный на фруктах, – углеводный. В рационе любые фрукты (кроме винограда и бананов) как сырые, так и запеченные, а также соки без сахара. Из пряностей допускаются корица, ванилин.

При точном соблюдении такой диеты ежедневно организм будет терять около 500-800 граммов жира. При желании диету можно повторять.

Важно соблюдать установленную последовательность диетических дней,  веддь меню каждого предыдущего дня помогает подготовить ваш организм к рациону питания в следующий день. Каким образом это достигается:

Рыба — это источник легкоусвояемого белка, микроэлементов, витаминов, но самое ценное в рыбе – жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6) и полностью усваивается организмом. Обладая такому «букету» полезных свойств, рыба остается низкокалорийным продуктом и отлично подготавливает наш организм к растительному дню диеты.

Диета 6 лепестковНа смену рыбной монодиете приходит овощная. Овощи наполняют наш организм минеральными элементами, витаминами, органическими кислотами, углеводами и полисахаридами. К тому же, большинство овощей улучшают работу органов пищеварения и способствуют нормальной работе организма в целом.

Овощи – неотъемлемая часть здорового усвоения белков, жиров и углеводов. А если овощной диете предшествовало белковое меню (рыбный день диеты «6 лепестков»), то эффективность овощной монодиеты возрастает в разы.

В 100 г куриной грудки содержится всего 110 калорий, Поэтому она отлично подходит для диетического питания 3-его дня диеты. Главная польза мяса курицы – в большом количестве животного белка (больше 22%), который необходим для нашего организма.

Поскольку в предыдущий день худеющий соблюдал овощную монодиету, весь белок, «съеденный» вместе с курицей, израсходуется без остатка на укрепление Ваших мыщц, и никоим образом не пополнит жировые запасы тела. Ощущая недостаток углеводов, Ваш метаболизм вновь настроится на получение энергии из жировых клеток тела, что выразится в значительном снижении веса за данные сутки. Кроме того, в курятине содержится полный комплекс витаминов B, они необходимы для поддержания нормального обмена веществ.

Злаковая монодиета также богата углеводами, помогающими организму худеть. Злаки, обладая достаточно твердой оболочкой, сложно перевариваются желудком. На их переваривание уходит достаточно много сил и времени пищеварительной системы. Недостающую энергию организм, как в случае и с овощной монодиетой, восполнит за счёт собственных жировых запасов.

Поскольку в предыдущий день худеющий следовал куриной монодиете, сложные углеводы злаков практически полностью пойдут на восполнение запасов гликогена. Поэтому необходимую для жизнедеятельности энергию организму, опять же, придется брать за счёт использования подкожной жировой клетчатки.

Творожная монодиета на пятый день восполнит недостающие запасы минеральных веществ, истощенные за 4 предыдущих дня. При этом, творог, являясь низкокалорийным источником высококачественного белка, практически полностью будет расщеплен на незаменимые аминокислоты, поскольку его состав наиболее близок к «идеальному» белку.

Таким образом, «творожный» белок не будет превращен печенью в глюкозу, которая не сможет снабдить организм энергией. В результате метаболизму вновь придется обращаться к запасенным лишним килограммам, от которых Вы так стремитесь избавиться.

Фруктовая монодиета в завершающий, 6-ой день диеты призвана обеспечить организм сложными углеводами – полисахаридами. Полисахариды, содержащиеся во фруктах, сложно перевариваются человеческим ЖКТ, присваивая на это огромные дозы энергии. Откуда возьмется эта энергия? Из Ваших жировых запасов. Получается, Вы снова худеете!

Преимущества лепестковой диеты

К положительному качеству диеты 6 лепестков относят сравнительную легкость и простоту самой диеты, хотя питание однообразное и кажется скучным. Зачастую психологический настрой и желание похудеть также положительно влияют на эффективность диеты.

6 Лепестков

Диете присущи все качества раздельного питания, то есть в результате быстрого усваивания продуктов организм не будет истощен, вследствие чередования белковой и углеводной пищи.

Как сохранить эффект лепестковой диеты?

Из диеты желательно выходить постепенно. Не стоит накидываться на употребляемые ранее блюда, включайте в рацион по 1-2 продукта в день, не ешьте жареное. Следует ограничить употребление копченых, мучных изделий, сладкого.

Хорошо на психику влияют фото «до» и «после» диеты, повешенные на холодильнике.

Неправильно думать, что соблюдение диеты – испытание, которое пройдено непосильным трудом. Главное, что диета направлена на улучшение вашей фигуры и состояния здоровья. В первую очередь, это польза для самого себя.

Эффективная рисовая диета

Издавна рис считался очень полезной культурой. На нем основывается вся азиатская кухня. Употреблялся рис в различных видах: вареный, жареный и даже сырой. Теперь же он считается продуктом, который помогает похудению.

Итак, рассмотрим рисовые диеты. Вначале необходимо сказать, что все они основываются на отсутствии соли в рационе. Таким образом, за время диеты из организма выводятся все соли, шлаки и токсины, мешавшие нормальной жизнедеятельности. В рисе содержатся белок, разнообразные соединения калия, натрия и железа, абсолютное большинство витаминов В, другие вещества, также необходимые для организма, и крахмал.

Нельзя не сказать, что для диет желательно использовать бурый рис или рис шалу. Эти два вида отличаются тем, что при переработке они освобождаются только от внешней оболочки, а внутренняя, которая содержит больше всего витаминов и минералов, остается. Тогда диета является более сбалансированной, и можно не употреблять поливитамины. Если вы не можете приобрести такой рис (а действительно, в продаже он появляется редко), то тогда к белому рису добавьте немного подсушенных отрубей. Эта добавка восполнит недостаток полезных веществ.
Рисовая диета

Теперь о самих диетах. Таких несколько, можете выбрать на свой вкус

Диета «5 объемов»

Она совсем легкая, хотя на первый взгляд может показаться странной. Необходимо взять пять баночек, насыпать туда 2 столовые ложки риса и налить воды так, чтобы она покрывала рис (около 200 мл). На следующий день вылить старую воду и налить свежую. Так повторять несколько раз, а на пятый день из первой баночки выпить воду и съесть рис (без варки) c самого утра на голодный желудок. Повторять эту диету можно в течение двух недель. Вся польза от этого режима питания в том, что за время отстаивания рис освобождается от ненужных примесей, и после этого хорошо очищает организм. Если Вы хотите добиться результата похудения на такой диете, то следует исключить из рациона такие продукты, как хлеб, картофель, сахар и макаронные изделия.

Оптимальное меню на день при диете «5 объемов» :

Перед завтраком (натощак): вымоченный рис;

Завтрак: яйцо, cваренное вкрутую, 100-150 г салата из морской капусты, чай или кофе без сахара, или стакан свежевыжатого сока;

Второй завтрак: зеленый чай без добавления сахара, яблоко или апельсин;

Обед: тарелочка овощного супа, тост из цельнозернового или отрубного хлеба;

Полдник: зеленый чай без добавления сахара, 50 г твердого сыра.

Ужин: 150-200 г отварной говядины, птицы или рыбыб, овощной или капустный салат, заправленный ложечкой оливкового масла, чай или кофе без сахара, или стакан свежевыжатого сока.
Рисовая диета

Японская рисовая диета

Вторая диета более простая. Смысл её заключается в том, что вы каждый день едите рис с морепродуктами и рыбой. Такая диета называется « японской». Проводят её около 5 дней. Главное правило диеты – рис и морепродукты смешивать нельзя. В день по данной диете можно съедать только две тарелки еды — одну тарелку с рисом и одну тарелку с рыбой и морепродуктами. Употреблять рыбу и рис вместе или смешивать кране не рекомендуется. Для вкуса можно добавлять в рис зелень. Рыбу и морепродукты можно готовить любым способом (варить, тушить, запекать, на пару), но не жарить. В общем вы должны съедать около 0,5 кг риса и 0,5 кг рыбы или морепродуктов за день.

Рисовая монодиета

Рацион её таков, что каждый день нужно есть только стакан риса, без соли. Такого режима надо придерживаться только три дня, не больше, и повторять можно только через две недели. Эта диета осень жесткая, и не каждому она по силам. Если питаться одним рисом очень тяжело,  можно добавлять в рацион стакан яблочного сока или пару свежих яблок в день.

Готовим рис для диеты правильно

Рис варят в пропорциях 1:2: на один стакан риса — два стакана воды. В кипящую воду засыпаем рис, аккуратно перемешиваем, убавляем огонь и накрываем крышкой. Примерно через 20-25 минут, когда выкипит вода, выключаем огонь, промываем рис теплой водой и оставляем рис на 10-15 минут под крышкой. Рис можно и не накрывать крышкой во время варки, но в этом случае необходимо увеличить время приготовления на 5-10 минут. Остальное всё делать так же: после приготовления промыть и оставить рис на некоторое время.

В заключение необходимо сказать, что придерживаясь каждой диеты нужно обходиться без соли и сократить по минимуму жирное, кислое и острое. Только тогда вы получите желанный результат!