Почему полезно завтракать овсяной кашей

Большинство людей недооценивают пользу овсяной каши и зря. Овсяная каша дает бодрость на весь день, а чувство сытости не проходит до самого обеда. Плотный здоровой завтрак – это залог крепкого здоровья. Итак, почему же так важно завтракать именно овсяной кашей?!

Полезные вещества овсяной каши

В этой каше содержатся разные витамины: К, В6, А. Они способны улучшить самочувствие, сделать организм крепким. Еще в овсяной каше можно найти множество минералов и полезных веществ.

Эти самые вещества являются отличными борцами с сонливостью, усталостью и депрессией. Диетологи не устают говорить людям, что от каши не потолстеешь. Если съесть ее с утра, то в обед и во время ужина много не съешь, следовательно человек будет стройным и подтянутым.

Овсяная каша богата правильными углеводами, которые дают энергию постепенно, в течении долгого времени. Этот продукт очень сытный, полезный. Для пищеварительной системы это просто подарок. Вся пищеварительная система будет рада такому завтраку.

Некоторые люди завтракают бутербродами, выпечкой. Это очень вредно. В первую очередь страдают желудок и печень. Кроме того, от такого завтрака человек захочет есть уже через полчаса. Выпечка не дает сытости, но калорий в ней много. Человек переест и в обед, и во время ужина, значит через некоторое время прибавит в весе. Так питаться нельзя.

Если позавтракать овсяной кашей, то есть не захочется только около двух — трех часов дня. Чувство голода не будет вас мучать и отвлекать от работы и дел. Овсяная каша регулирует обмен веществ. Она отлично питает органы пищеварительной системы и снабжает их полезными веществами. Тот, кто привык завтракать овсяной кашей, просто не будет есть с самого утра выпечку. Скорее всего, такой человек совсем откажется от выпечки. Овсяная каша – это здоровая еда. Необходимо приучать себя к такому завтраку и положительный эффект приятно обрадует человека.

diet-486Овсяная каша на любой вкус

Все люди разные. Кому – то нравится овсяная каша на воде, кому – то на молоке. Оба вида являются полезными. Диетологи рекомендуют к каше добавлять фрукты или ягоды.

Чаще всего люди добавляют к овсяной каше банан, буквально несколько кусочков. Он очень нежный и отлично сочетается с кашей. Да, в таком завтраке немало углеводов, но утром они очень нужны, они уйдут вместе с энергией. Как правило, в первой половине дня человек много двигается, работает, учится. Днем энергии надо меньше, а вечером совсем мало. Если поесть утром мало углеводный завтрак, то организм потребует восполнить энергию и можно сорваться днем или вечером, а это плохо. Утром углеводы простительны, тем более. Что они являются углеводами долгого расщепления и значительно отличаются от тех углеводов, который содержатся в выпечке.

Помимо банана часто добавляют к каше клубнику, чернику, яблоко добавляют не часто.

В кашу можно класть сахар, а можно обойтись и без него. Это зависит от вкуса человека.

Специалисты рекомендуют покупать кашу, которую нужно варить. Она более полезна. Другая же каша, которую варить не надо — быстрого приготовления, практически не содержит полезных веществ. Ее покупать не стоит. Лучше выделить несколько минут утром, чтобы сварить кашу, но получить витамины, минералы и быть здоровым человеком.

Необходимо обращать внимание и на производителей. Лучше покупать продукт тех производителе, которым больше доверия. Только проверенные производители принесут покупателю спокойствие на продукт и покупатель не будет переживать.

Рецепты вкусной овсяной каши

Вкусная овсяная каша на молоке (102 ккал/100г), ингредиенты:

1 л молока
1,5 ст.(по 250 мл) овсяных хлопьев
1/3 ст. изюма
1 ст.л сахара
0,5 ч.л соли
Кастрюлю с молоком ставим на средний огонь. Добавляем сахар, соль, перемешиваем и ждем, когда молоко хорошо нагреется, но еще не закипает. Именно в этот момент засыпаются овсяные хлопья, мешаем и немного убавляем огонь. Моем изюм и отправляем его в кастрюлю к каше. После закипания варим овсянку 6-10 минут, затем выключаем огонь, накрываем нашу кашу крышкой и настаиваем еще около 10 минут.

diet-487Вкусная овсяная каша на воде (88 ккал/100г), ингредиенты:

2,5 ст. воды
1 ст.(по 250 мл) овсяных хлопьев
1 ст.л сливочного масла
2 ч.л соли

Залить овсянку водой, довести до кипения. Убавить огонь и варить кашу на слабом огне, периодически помешивая. Когда каша слегка загустеет, солим ее и накрываем крышкой, варим 5-7 минут. Когда вода практически вся выкипела и каша уже готова, добавить столовую ложку сливочного масла.

В любую кашу вы, при желании, можете добавить мед, фрукты или ягоды, орехи и т.д.

Если же вы хотите не только получить удовольствие от вкусного овсяного завтрака, но и вывести из организма шлаки и токсины, то старайтесь не добавлять в кашу ни соль, ни сахар.

Овсяная каша должна стать привычным завтраком. Это очень вкусное блюдо и полезный завтрак, который принесет много пользы организму человека.

 

 

Яичные маффины с оливками и сладким перцем

Категория: закуски, блюда для завтрака
Время приготовления: 35 минут
Сложность: средняя

На 100 г готового продукта:

белки г: 6.24
жиры г: 9.2
углеводы г: 3.37
калорийность ккал: 119.5

Необходимо подготовить:

яйца — 1 шт;
белок яичный — 4 шт;
красный сладкий перец — 1 шт;
луковица — 1/2 шт;
натуральный йогурт — 1 ст.л;
оливки — 2 ст.л;
оливковое масло — 1 ст.л;
зелень;
соль, перец.

Как будем готовить:

1. Лук мелко порубить, перец очистить от семян, нарезать кубиком. Оливки и зелень мелко нарезать.

2. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук с перцем до золотистого цвета, около 3-5 минут.

Яичные маффины с оливками и сладким перцем3. В отдельной посуде взбить яйца с яичными белками, добавить йогурт, еще раз хорошенько взбить.

4. В яичную смесь добавить обжаренные перец и лук, зелень, оливки, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

5. Формочки для маффинов смазать маслом, распределить получившуюся смесь между формочками, отправить в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Омлет с прошутто, черри и базиликом

Категория: блюда для завтрака
Время приготовления: 20 минут
Сложность: просто

На 100 г готового продукта:

белки г: 7.7
жиры г: 13.54
углеводы г: 2.35
калорийность ккал: 161.24

Необходимо подготовить:

яйца — 4 шт;
прошутто — 4 кусочка;
помидоры черри — 150 г;
перчик чили — 1 шт;
листья базилика;
оливковое масло — 1 ст.л.
соль, перец.

Как будем готовить:

1. Каждый кусочек прошутто обжарить на сухой сковороде с двух сторон до появления хрустящей корочки.

2. Черри разрезать пополам. Перчик чили разрезать вдоль, удалить семена и мелко порубить.

Омлет с прошутто, черри и базиликом3. В отделной миске взбить яйца с солью и перцем.

3. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить черри с чили 2-3 минуты, залить яичной смесью, готовить под закрытой крышкой 5-7 минут.

4. На готовый омлет выложить прошутто, украсить листьями базилика.

Тосты с клубникой и медом

Категория: блюда для завтрака
Время приготовления: 10-15 минут
Сложность: просто

На 100 г готового продукта:

белки г: 10.5
жиры г: 8.79
углеводы г: 16.8
калорийность ккал: 186

Необходимо подготовить:

белый хлеб — 4 кусочка;
яйца — 2 шт;
клубника — 250 г;
сыр рикотта — 200 г;
молоко — 50 мл;
мед жидкий — 2 ст.л;
масло оливковое — 1 ч.л;
цедра половинки лимона.

Как будем готовить:

1. Яйца взбить с молоком.

2. Обмакнуть каждый кусочек хлеба в яичную смесь,стряхнуть излишки, обжарить на разогретой сковороде c оливковым маслом по 2 минуты с каждой стороны, до образования золотистого цвета.

Тосты с клубникой и медом3. Клубнику нарезать на четвертинки.

4. Смазать каждый ломтик хлеба рикоттой, выложить несколько долек клубники, полить медом и посыпать лимонной цедрой.

Фриттата с перчиком чили и Фетой

Категория: блюда для завтрака
Время приготовления: 20 минут
Сложность: просто

На 100 г готового продукта:

белки г: 10.49
жиры г: 13.29
углеводы г: 3.56
калорийность ккал: 176

Необходимо подготовить:

яйца — 3 шт;
сладкий перец — 1 шт;
перец чили — 1 шт;
тертый пармезан — 30 г;
сыр Фета — 100 г;
винный уксус — 1 ст.л;
петрушка — несколько веточек;
чеснок — 2 зубчика;
оливковое масло — 1 ст.л;
листья салата;
соль, перец.

Как будем готовить:

1. Сладкий перец очистить от семян, нарезать полосками. Перчик чили разрезать вдоль, удалить семена, мелко порубить.

2. Петрушку и чеснок мелко порубить.

Фриттата с перчиком чили и Фетой3. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить чеснок, перчик чили и обычный перец пару минут, влить винный уксус, обжаривать еще 2-3 минуты.

4. В отдельную посуду разбить яйца, взбить, добавить тертый пармезан, посолить, поперчить и еще раз взбить.

5. Обжаренные овощи переложить в форму для выпечки, залить яичной смесью, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

6. Сверху готовой фриттаты покрошить Фету, посыпать петрушкой. Подавать с листьями салата.

Яичница по-деревенски

Категория: завтраки
Время приготовления: 15 минут
Сложность: просто

На 100 г готового продукта:

белки г: 3.80
жиры г: 5.4
углеводы г: 6.44
калорийность ккал: 88.27

Необходимо подготовить:

яйца — 3 шт;
картофель — 1-2 шт;
красный сладкий перец — 1 шт;
помидоры черри — 250 г;
петрушка — несколько веточек;
масло оливковое — 1 ст.л;
соль, перец.

Как будем готовить:

1. Картофель почистить, отварить в подсоленной кипящей воде до готовности, охладить.

2. Перец нарезать полосками, черри разрезать пополам, вареный картофель нарезать кубиками, петрушку мелко порубить.

3. Смазать форму для выпечки оливковым маслом, выложить картофель, перец, помидоры, посолить, поперчить и отправить в нагретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Достать форму из духовки, поверх овощей разбить яйца (не перемешивать), отправить в духовку еще на 5 минут.

4. Готовое блюдо посыпать петрушкой.

Омлет по-мексикански

Категория: блюда для завтрака
Время приготовления: 20 минут
Сложность: средняя

На 100 г готового продукта:

белки г: 7.39
жиры г: 14.84
углеводы г: 3.47
калорийность ккал: 176.44

Необходимо подготовить:

яйца — 2 шт;
авокадо — 1 шт;
лайм — 1 шт;
луковица — 1 шт;
морковь — 1 шт;
купуста — 250 г;
сыр Чеддер — 30 г;
натуральный йогурт или сметана — 2 ст.л;
сливочное масло — 1 ст.л;
перчик чили, кориандр, соль, перец.

Как будем готовить:

1. Авокадо почистить, удалить косточку. Смешать в чаше блендера мякоть авокадо, сок лайма, 1/4 чайной ложки кориандра и йогурт до однородного состояния.

2. Морковь натереть на терке, капусту нашинковать, лук мелко порубить. Перчик чили очистить от семян и мелко порубить.

Омлет по-мексикански

3. Смешать вместе капусту, лук, морковь, чили и полить заправкой из авокадо.

4. В отдельной миске взбить яйца с щепоткой соли и перца. Сыр Чеддер натереть на средней терке.

5. В сковороде разогреть сливочное масло, аккуратно влить яичную смесь, сверху выложить тертый чеддер, накрыть крышкой и готовить около 2-3 минут.

6. Переложить готовый омлет на тарелку, на край выложить пару ложек салата с авокадо-заправкой и аккуратно свернуть омлет пополам.

Омлет под сливочным сыром с травами

Категория: Блюда для завтрака
Время приготовления: 15 минут
Сложность: просто

На 100 г готового продукта:

белки г: 16.2
жиры г: 23.2
углеводы г: 1.6
калорийность ккал: 284

Необходимо подготовить:

сыр сливочный — 200 г;
яйца — 3 шт;
петрушка, укроп — небольшой пучок;
зеленый лук;
сливочное масло — 1 ст.л;
соль, перец.

Как будем готовить:

1. Петрушку, укроп, зеленый лук мелко порубить.

2. Сливочный сыр размять с помощью вилки, добавить зелень, слегка посолить, тщательно перемешать.

Омлет под сливочным сыром с травами3. Как следует взбить яйца с небольшой щепоткой соли.

4. В сковороде растопить сливочное масло, вылить яичную смесь и готовить под закрытой крышкой около 5 минут.

5. Готовый омлет выложить на терелку, сверху положить пару ложек сыра с зеленью, посыпать зеленым луком, посолить и поперчить по вкусу.

Омлет под зеленым соусом

Категория: блюда для завтрака
Время приготовления: 15 минут
Сложность: просто

На 100 г готового продукта:

белки г: 9
жиры г: 36.8
углеводы г: 0.9
калорийность ккал: 365

Необходимо подготовить:

яйца — 3 шт;
яичный желток — 2 шт;
сливочное масло — 1 ст.л;
оливковое масло — 2 ст.л;
свежая петрушка, орегано — небольшой пучок;
чеснок — 1 зубчик;
соль, перец.

Как будем готовить:

1. Взбить яйца c яичными желтками, добавить щепотку соли, еще раз взбить.

Яичница под зеленым соусом2. Готовим соус: в чаше блендера смешать до однородной массы орегано, петрушку, чеснок, оливковое масло, соль.

3. В сковороде растопить сливочное масло, вылить яичную смесь, аккуратно перемешать и готовить под закрытой крышкой до готовности около 3-5 минут. Посолить, поперчить.

4. Выложить омлет на тарелку, сверху полить соусом, по желанию украсить семечками.

Гранатовый йогурт к завтраку

Категория: десерты, блюда для завтрака
Время приготовления: 10 минут
Сложность: просто

На 100 г готового продукта:

белки г: 4.6
жиры г: 10.6
углеводы г: 21.7
калорийность ккал: 184

Необходимо подготовить:

натуральный йогурт — 250 мл;
гранатовый сок — 2 ст.л;
мед — 1 ч.л;
мюсли — 1 ст.л;
семечки — 1 ч.л.
зерна граната.

Как будем готовить:

1. Соединить йогурт, мед, гранатовый сок, тщательно перемешать до получения однородной массы.

2. Выложить йогурт в миску, сверху присыпать мюсли и семечками. Украсить зернами граната.