Худеем с помощью овощной диеты. Вариант дневного меню

Привести свой вес в норму можно с помощью овощной диеты. С началом летнего сезона и до самой осени на рынках в изобилии предлагается свежая продукция, прямо с грядки. Употребляя овощи в пищу, организм насыщается витаминами, минералами, одновременно теряются лишние килограммы.

Овощная диета – это вкусно

Разнообразие свежих овощей в сезон, позволяет, для проведения диеты, выбрать из них именно те, что нравятся. Это очень серьезный аргумент. Кабачки или баклажаны, помидоры или огурцы, тыква, морковка, капуста, перец, сельдерей – каждый может подобрать себе по вкусу.

Овощи кушают в течение дня в сыром виде, запекают, варят, тушат, делают салаты. Для приготовления блюд, можно использовать в небольших количествах оливковое, подсолнечное масла. Для заправки салатов – обезжиренный йогурт, кефир, нежирную сметану, сок лимона. Любое овощное блюдо станет еще вкуснее со специями.

Прекрасным кулинарным изыском во время недельного питания послужит борщ, сваренный из овощей, без мяса. Это легко, вкусно и полезно.


Правила проведения диеты

Питаться исключительно одними овощами все время нельзя. Организм начнет испытывать дефицит белков, углеводов и других нужных веществ. Для снижения веса такую диету можно проводить в течение недели один раз в месяц.

Дальше, продолжая питаться овощами, нужно постепенно вводить в дневной рацион отварное нежирное мясо или рыбу. Разнообразить меню кашами, сваренными на воде.

Все время овощной диеты не стоит забывать о зеленом чае, пить много простой воды.

diet-420Полностью исключаются из питания колбасы, консервы, полуфабрикаты, сладкие и мучные изделия.

В день рекомендовано употреблять в пищу до 1,5 кг овощей. В диету можно включать грибы, свежевыжатые соки с мякотью.

Премерное дневное меню овощной диеты

Завтрак: нежирный творог (можно со сметаной), чашка зеленого чая.
Второй завтрак: морковка или огурец
Обед: тушеная капуста с вареным постным мясом, стаканчик кефира.
Полдник: запеченная в духовке тыква.
Ужин: салат из спаржи и брокколи, заправленный соком лимона и ложечкой оливкового масла.

Преимущества питания овощами

После недельного овощного рациона, весь организм насыщается полезными витаминами, очищается от токсинов, шлаков. В теле появляется легкость, улучшается настроение. Диета помогает предотвращать различные заболевания, укреплять иммунитет.
Большим преимуществом этой диеты является то, что нет ограничений в количестве съедаемых блюд. Поэтому не будет возникать чувство голода.

С секретом салатов из сырых овощей, где за основу берется капуста, уже знакомы многие – чем больше его съесть, тем больше калорий сжигается организмов во время переваривания. Только действует он в случае отсутствия в салате соли и жирных заправок.

Вес во время такого питания уходит быстро и без особых усилий.

Завтракать или нет, вот в чем вопрос! Основные причины, почему необходимо завтракать. Меню вкусных завтраков на неделю.

«Если мне не хочется есть, то зачем же я буду себя заставлять?» — говорят многие, кто не завтракает по утрам. Как можно есть, если еще находишься в полусонном состоянии?

Давайте посмотрим правде в глаза: большинство людей пропускает такой важный прием пищи, как завтрак. И причин на это более чем достаточно: утренняя спешка, боязнь набрать лишние килограммы, неумение проснуться и «впихнуть» в себя хоть что-то, помимо чашки кофе. Однако завтрак является самым важным приемом пищи, который ни в коем случае нельзя пропускать! Более того именно над тем, что мы едим во время этого приема стоит больше всего задумываться.
diet-417Так уж задумано природой, что все мы живем по биологическим часам. Организм утром голоден и каждая клетка организма нуждается в полноценном питании. Она как бы кричит: «Накорми меня!». А человек вместо этого дает ей чашку кофе или вовсе ничего.

Учеными доказано, что все, что человек съел до 8 утра, организм усваивает максимально. При регулярном завтраке повышается обмен веществ, а, следовательно, снижается риск набора лишнего веса. Топливо, поступившее в организм утром, дает энергию на весь день, улучшает память и внимание.

Возможные последствия отсутствия завтрака

Если человек отказывается от завтрака или в его рацион по утрам входят углеводы, то уровень сахара в крови (инсулина) снижается ниже нормы. Как следствие – «углеводный» голод и потребность (иногда даже необходимость) быстрого его преодоления (перекуса простыми углеводами). Такие углеводы повышают уровень сахара выше нормы. В таком случае срабатывает поджелудочная железа, которая своей интенсивной работой пытается снизить его. Но дело в том, что инсулин превращает избыток сахара в жир. И такое скачкообразное состояние наблюдается у человека на протяжении всего дня. Сахарный диабет, повышенное кровяное давление, проблемы с весом – все это нажитые вследствие всего вышеперечисленного проблемы.

Возможные последствия углеводного завтрака

Углеводный завтрак вредит организму не меньше, чем его отсутствие. Простые углеводы (булочки, бутерброды, кофе, овсянка) резко увеличивают уровень сахара в крови (выше нормы). Инсулин, выработанный поджелудочной железой, снижает его ниже нормы, избыток превращает в жир, и приводит к «углеводному» голоду. Затем человеку снова в срочном порядке требуются простые углеводы. Что будет дальше – известно.

diet-412И только правильный завтрак предотвращает «углеводный» голод, зависимость от мучного и сладкого, держит уровень сахара в крови на уровне нормы, контролирует аппетит в течение всего дня и помогает избавиться от лишнего жира! Недостаточно убедительно? Тогда рассмотрим 6 причин, почему необходимо находить время для утреннего завтрака.

Причина №1. Прилив энергии

Организму с утра необходима энергия. Это как паровоз, который не сможет хорошо ехать, если в него не положили нужное количество дров.

Завтрак повышает работоспособность. Легкие продукты рекомендовано съедать до 9-10 часов утра.

Причина №2. Улучшение настроения

Утренняя трапеза помогает настроить себя на хороший день, а если завтрак еще и вкусный, то он обязательно поднимет настроение.

Причина №3. Контроль голода в течение дня

Если утром позавтракать, то в течение всего дня голод будет ощущаться не так сильно, а значит, что не будет потребности в употреблении большого количество еды. А самое главное, что не так будет хотеться «вредной» пищи.

Причина № 4. Улучшение памяти и внимания

Согласно исследованиям, концентрация внимания и способность к запоминанию у людей, которые позавтракали, значительно выше, чем у тех, кто отказался от него.

Причина №5. Повышение стрессоустойчивости

Завтрак спасает организм от стресса. По мнению врачей, тем, кто завтракает, стрессы не страшны. Рекомендуется на завтрак есть кашу, салат и белковую пищу – рыбу, яйца, мясо.

Причина №6. Помощь в похудении и контроле веса

По утрам наблюдается замедленный обмен веществ. Чтобы организм заработал «правильно» необходимо поесть. Благодаря этому можно избавиться от голода в течение дня и начать сбрасывать вес. Запустить работу желудочно-кишечного тракта и вызвать аппетит можно с помощью одного стакана чистой воды натощак.

Если пропускать завтрак, то обменные процессы постепенно замедлятся, энергии в организме станет меньше, а съеденных калорий будет в избытке. Результат – набранные килограммы.

diet-414Что представляет собой «правильный» завтрак? Вкусные автраки на целую неделю

Понедельник: злаковое печенье или хлебец, низкокалорийный йогурт, любой фрукт, чашка чая (кофе)
Вторник: тост из цельнозернового хлеба с сыром нежирных сортов, любой фрукт, чашка чая (кофе)
Среда: хлопья или мюсли с питьевым йогуртом, любой фрукт
Четверг: яйцо, сваренное всмятку , 100-150г гречневой каши, зерновой хлебец, стакан 1 % кефира
Пятница: творог, салат из банана, яблока и апельсина, заправленный ложечкой меда,  чашка чая (кофе)
Суббота: рисовая или пшенная каша на молоке с добавлением тыквы, чашка чая (кофе)
Воскресенье: омлет из одного яйца, овсянка, зерновой хлебец, стакан сока (желательно свежевыжатого)

Никогда не пейте натощак кофе — это может спровоцировать гастрит. Только стакан воды может помоч организму проснуться и запустить обменные процессы. Если же вы никак не представляете начало своего дня без глотка кофе, то обязательно добавляйте в него молоко.

Правильный завтрак должен дать организму:

1. Питательные элементы.

2. Воду.

И самое главное – не повысить и не понизить уровень сахара в крови!