Гипохолестериновая диета

До недавнего времени считалось, что высокий холестерин – проблема людей пожилого возраста. Но уже больше половины взрослого населения страны имеют повышенную концентрацию общего холестерина.

Врачи-диетологи разработали специальную гипохолестериновую диету, чтобы справиться с избытком холестерина в кровеносной системе человека. Такой режим питания позволит очистить сосуды, оздоровить организм в целом и сбросить несколько лишних килограммов.

Диета подразумевает собой правильное питание и отказ от вредной, жирной пищи. Все продукты делятся на запрещенные и разрешенные.

Запрещенные продукты

Запрещенными являются все продукты с высоким содержанием холестерина. В первую очередь это сливочное Гипохолестериновая диета
масло, майонез, сало. Нельзя употреблять в пищу жирные сорта мяса, готовить еду с использованием животных жиров. Исключаются такие продукты, как паштет, колбаса, рыбные консервы, мясные полуфабрикаты, жареный картофель, чипсы, фастфуд.

Не рекомендуется заправлять блюда соевым соусом. Из молочных продуктов разрешены только обезжиренные кефир, молоко, творог. Сыр нежелателен, особенно твердые сорта. Также исключаются йогурты с добавлением сахара и всевозможных добавок, сливки, сметана, сгущенное молоко и мороженое.

Белый хлеб заменяется на черный с добавлением отрубей. Время от времени можно баловать себя постной сдобой. Под строгим запретом пирожные, торты, жареные пирожки. Алкоголь, кофе и крепкий чай также исключаются из употребления.

Разрешенные и даже рекомендуемые продукты

Можно есть любую рыбу, даже самых жирных сортов. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, очень полезны и не захламляют организм излишним холестерином. Готовить рыбу можно на пару, запекать, варить, но ни в коем случае не жарить.

Полезны каши на воде или на обезжиренном молоке, легкие салаты с небольшим количеством растительного масла, супы, любые овощи и фрукты. Можно есть диетическое мясо, например, индейку, кролика, телятину, дичь. Курица тоже разрешена к употреблению, но при приготовлении обязательно должна быть снята шкурка и счищен весь жир. Допускается небольшое количество приправ.

Из напитков лучше предпочесть минеральную воду, некрепкий чай, натуральные соки без добавления сахара. В качестве десерта рекомендуется употреблять фрукты, ягоды, желе.
Гипохолестериновая диета

Технология приготовления пищи

Первые блюда обязательно готовятся на втором бульоне. Для приготовления вторых блюд можно использовать тушение, запекание, обработку паром или просто варку. Самое главное – никакой жарки, даже в растительном масле, не говоря уже о животных жирах.

Сочетание основного блюда и гарнира может быть любым. Индейку, рыбу, курицу или телятину сочетайте с любыми разрешенными продуктами. Смело экспериментируйте с брокколи, спаржей, цветной капустой или другими овощами. При желании легко составить весьма разнообразное меню, и, может быть, домочадцы даже не догадаются, что сидят на какой-то диете.

Как видите, придерживаться гипохолестериновой диеты несложно. Да и диетой назвать ее сложно. Это, скорее, нормальный, полноценный рацион как для здорового человека, так и для страдающего каким-либо заболеваниями, связанными с повышенным уровнем холестерина.

Диета на брокколи – польза и похудение

Многим известно, что для эффективного похудения наиболее всего подходят блюда с овощами. Но не все овощи полезны и подходят для диеты. Поэтому диетологи утверждают, что именно брокколи – самый чудесный и полезный продукт в борьбе с лишним весом.

Эта капуста содержит в себе уникальнейший комплекс очень полезных для нас витаминов и минералов. Она незаменимый помощник для всех мечтающих похудеть — полезная и низкокалорийная. Британскими учеными установлено, что брокколи – самый полезный из всех низкокалорийных продуктов.

Попробуйте диету на брокколи, и вы восхититесь результатом, на протяжении 10 дней вы избавитесь от 9-12 кг лишнего веса, не нанеся вреда здоровью. В капусте содержится огромное количество витамина С и кальция, благодаря которым и ускоряется обмен веществ, а это и способствует быстрому снижению веса. Несомненный плюс – придерживаться диеты очень легко, так как меню ее довольно разнообразно.

Меню диеты

1-2 день

Завтрак: брокколи отварная (300 г), чай с медом.

Обед: куриный бульон (стакан), отварная курица (160 г), 100 г брокколи.

Ужин: точно такой, как и завтрак.

3-4 день

Завтрак: свежеприготовленный салат с чесноком, брокколи, сладким перцем, заправленный любым подсолнечным маслом.Стакан фруктового сока.

Обед: тушеная (на пару) брокколи с помидорами, луком и специями. Стакан любого овощного сока.

Ужин: аналогичный завтраку

5-6 день

Завтрак: отварная телятина (180 г), брокколи (180 г), немного творога.

Обед: суп-пюре, приготовленный с брокколи, стакан кефира, салат с белокочанной капустой.

Ужин: отварная телятина, немного творога
Брокколи диета

7-8 день

Завтрак: яйца всмятку (2 шт.), брокколи (100 г).

Обед: суп с курицей, зеленью и брокколи.

Ужин: брокколи с небольшим количеством ржаного хлеба

9-10 день

Завтрак: брокколи (240 г), картофель в мундире (2-3 шт.).

Обед: брокколи с отварной нежирной рыбой (240 г).

Ужин: аналогичный завтраку

Как видите, ничего сложного и выдержать диету на брокколи будет довольно несложно. Между любыми приемами пищи пейте зеленый чай или минеральную воду. Если все-таки почувствуете голод, побалуйте себя нежирным кисломолочным продуктом.

Брокколи поможет и тем, кто стремится перейти на здоровое питание без проблем, постепенно. Достаточно для начала картофель заменить брокколи, постепенно увеличивая порции капусты в привычном рационе.

Диета на брокколи пойдет вам только на пользу, избавив от ненавистных килограммов. Худейте просто и полезно!

Ягоды годжи для похудения – секрет популярности

Вы, наверное, удивитесь узнав, что невыводимый и очень колючий кустарник, буйным цветом произрастающий за забором, с которым, возможно, вы боритесь много лет и считаете это растение сорняком с неблагозвучным именем Дереза, является панацеей от многих тяжелых недугов, вернее, не сам кустарник, а его плоды, называемые на западе ягоды годжи. Во всяком случае, так утверждают многие зарубежные и некоторые отечественные ученые.

Так чем же так хороши эти ягоды? В чем секрет излечения болезней? Как и где культивируется это растение? Вопросов много, ну что ж, начнем по порядку.

Биологическая характеристика

С точки зрения, науки ягоды годжи — это действительно Дереза обыкновенная семейства пасленовых. Произрастает повсеместно в районах с субтропическим и умеренным климатом, часто в дикой форме. В природе излюбленным местом обитания одичавших кустарников являются: пустыри, обочины дорог, расселины и сухие, хорошо прогреваемые склоны холмов. Максимальная высота взрослого растения может достигать 3-ех метров, дереза имеет вьющиеся мягкие стебли, плотно усеянные колючками. Цветет небольшими лиловыми цветами, форма которых напоминает колокольчики. Плоды — небольшие, продолговатые, мягкие красные ягоды, с приятным кисло-сладким привкусом. Родину этого растения определить довольно проблематично, в различных источниках указаны разные данные, это и Китай, и Тибет, и Азия.

Химический состав

Безусловно, в плодах годжи, масса разнообразных микроэлементов, витаминов, антиоксидантов, фруктозы, Ягоды годжиполисахаридов и аминокислот. Хотя следует отметить, что полезных веществ в них не больше, чем, например, в чернике, смородине, малине или ежевике. Единственный факт, доказанный лабораторным путем, так это то, что в химическом составе ягод присутствуют уникальные элементы: германий и полисахариды LBP (1–4), которые мало где еще встречаются.

Целебные свойства

Западные маркетологи от науки утверждают, что ягоды годжи и сок, полученный из них, продлевает жизнь, ослабляет действие радикалов, сохраняет молодость и помогает справиться с онкологией, а также борются с лишним весом.
При приеме этих чудо-ягод восстанавливается память, уровень холестерина заметно снижается, нормализуется сахар в крови, улучшается функция почек и укрепляется сердце. Истина это или маркетинговый ход? Тут, как говорится, пока не попробуешь, не узнаешь.

Годжи и похудение

Утверждение о том, что ягоды годжи способствуют похудению, основаны преимущественно, на таких показателях:

1. Гликемический индекс низкий и равен 29 (у банана – 65, у яблока – 42).

2. Большое содержание клетчатки.

3. Ягоды увеличивают выносливость, что особенно полезно при тренировках.

4. Плоды годжи помогают справиться со стрессом, не секрет, что переедают зачастую как раз из-за него.

Как принимать

Ягоды используют в пищу в любом виде: высушенные, свежие, замороженные. Их едят целиком или кладут в разнообразные блюда, добавляют в чай и компоты. Существует множество рецептов, куда входит годжи. Рекомендованная доза приема 1 ст. л. в сутки (не более 45 гр.).

Где купить

1. Интернет магазины. При приобретении плодов через интернет обратите внимание на отзывы тех, кто уже воспользовался услугами данного магазина. Бывают случаи доставки некачественного продукта.

2. Магазины здоровья (здорового питания) и аптеки. Чаще всего ягоды встречаются в отделах с диабетическими средствами и продуктами.

Противопоказания

Если вы никогда ранее не употребляли ягоды, то появиться на вашем столе они должны только после Ягоды годжиконсультации с диетологом или практикующим терапевтом.

Важно! Противопоказано есть ягоды беременным и кормящим женщинам.

С осторожностью:

1. Людям, принимающим диабетические и нормализующие давление препараты т. к. годжи может повлиять и даже изменить (усилить/ослабить) действие лекарств.

2. Больным, которым проводится терапия лекарствами, концентрирующимися в печени: диклофенак, ибупрофен, лозартан и пр., обусловлено это возможностью уменьшения всасываемости препаратов.

Побочные эффекты:

  • метеоризм;
  • рвота;
  • вздутье живота;
  • тошнота.

Несмотря ни на что, ягоды годжи – полезный продукт, который позитивно действует на здоровье в целом и содержит много необходимых и ценных веществ.

Правильное питание с помощью натурального йогурта

Йогурт – это кисломолочный полезнейший ингредиент, который, безусловно, нравится и взрослым и детям. Но так же это и способ «подлечить» свои органы пищеварения или сбросить лишние килограммы. Противопоказаний этот замечательный изделие не имеет, а порою это чудо-изобретение даже применяется в виде косметического или лечебного средства.

Готовим дома

Конечно, магазинные полки пестрят всевозможными яркими упаковками, рекламирующими свой продут – йогурт. Однако это вовсе не значит, что его нельзя приготовить в домашних условиях.

В идеале йогурт готовится из молока и закваски. По желанию так же можно добавить кофе, джем, ваниль или практически любой другой ингредиент, кроме свежих фруктов, конечно. Их можно добавлять только когда йогурт уже приготовится.

Готовить его можно в чем угодно, начиная с подручных средств и заканчивая профессиональной техникой. Это может быть обычная кастрюля или мультиварка, а может быть и другая профессиональная техника.

Меняем магазинный на домашний

Совершенно не случайно многие домохозяйки переходят на натуральный домашний состав, и вот почему это происходит…

Натуральный йогурт, по сути, не должен содержать добавок сахара, а так же красителей, консервантов и другой вредной химии. При этом срок хранения такого детища – никак не больше месяца.

Вся проблема в том, что в ходе транспортировки и промышленного производства у полезных бактерий в йогурте фактически нет шансов выжить. А если в продукции их минимальное количество, то эффекта от него никакого. Понятно, что такое магазинное приобретение не принесет совершенно никакой пользы.

Лечим организм

Польза такого молочного ингредиента, прежде всего, заключается в содержащихся в нем пробиотиков, которые и удерживают рост вредных бактерий в кишечнике, приводящих, в лучшем случае, к дисбактериозу.

Так же йогурт полезен при:

• вагинальных грибковый инфекциях;

• инфекциях мочевых путей;

• нарушениях пищеварения;

• язвенных болезнях и гастритах;

• акне на коже;

• сниженном иммунитете…

В общем, список «показаний» довольно большой, но, безусловно, главное его «поле действия» — это кишечник.

Новшество техники

В настоящее время стало очень популярным готовить в мультиварке, и такой продукт, как йогурт, не является исключением. Ваша техника прекрасно поддерживает тепло, которое и необходимо для получения итогового изделия.

Натуральный йогурт
Мульварка, к слову сказать, может быть любой. Интернет, кстати, пестрит фото приготовленного йогурта в мультиварке. Что же до недостающих в мультиварке баночек, то многие чаще всего используют посуду от детского питания.

В чем разница?

Технология приготовления йогурта без специальной техники практически ничем не отличается от изготовления продукта в той же мультиварке. Просто после кипячения молока Вам необходимо будет обернуть кастрюлю в полотенце, чтобы Ваше изготовленное блюдо сохранялось в тепле.

Ищем нужный ингредиент

Как уже было сказано выше, для изделия обязательно необходима закваска – продукт, состоящий из живых бактерий. Без нее Ваш йогурт не застынет и не приобретет свои полезные качества.

Сейчас в интернет-магазинах продается просто огромное большое количество заквасок для йогурта, однако можно поступить и намного проще. Один из видов – это обычный продукт из магазина с живыми бактериями, но без добавления живых фруктов.

Многие, правда, противятся такому изготовлению – какое, мол, это натуральное изделие, если готовится из магазинного йогурта. В этом случае практически в любой аптеке можно купить закваску такого типа, как наринэ или эвиталия, которые имеются в свободной продаже. Либо купить препарат линекс, который продается в капсулах.

Помощь греков

Один из интересных натуральных ингредиентов – это йогурт греческий. Он содержит большое количество белка, имеется в своем составе натуральные полезные бактерии и не имеет ни капли жира!

Конечно же, такой йогурт особенно интересен тем людям, которые сидят на диете, ведь он очень хорошо удаляет голод, но при этом не содержит в себе жиров.

Готовим с помощью мультиварки

Вам, наверное, уже приходил в голову вопрос о том, как приготовить йогурт в мультиварке. На самом деле ответ очень прост.

Способ приготовления такого йогурта очень прост – необходимо вскипятить в мультиварке молоко, остудить его, влить бактерии, перемешать оба ингредиента и добавить по желанию сахар (100 гр на литр молока вполне хватит), а затем оставить на несколько часов в чудо-технике. Пока продукт готовится, мультиварку нельзя передвигать или перемешивать сам чудо-йогурт.

Рецепт на заметку

Ну чем же еще полезным и вкусным можно побаловать себя, как не таким блюдом, как фруктовый салат с йогуртом! Вариаций на эту тему придумать можно огромное количество, приведем в пример самый обычный рецепт.

Данный рецепт включает в себя 1 киви, 2 апельсина, 1 банан, 1 грушу, 2 яблока, а так же заправку из натурального домашнего йогурта и дольку лимона. Все фрукты необходимо порезать кубиком, затем заправить йогуртом и сбрызнуть долькой лимона. И все, Ваш завтрак готов!

К слову сказать, такой фруктовый салат станет прекрасным поводом похудеть, так как он отлично тонизируют благодаря входящим в салат фруктам.

Ноу-хау

В последнее время становится очень популярным замороженный йогурт. К примеру, создатели Pinkberry, взяв пример с с кафе-мороженых из Европы и йогуртерий, придумали весьма оригинальные, а главное, приятные и полезные вкусы наших обычных замороженных йогуртов, которые можно с легкостью сочетать со всякими топпингами и свеженарезанными фруктами.

Йогурт интересен еще и тем, что в его состав входят молочные живые культуры, по норме даже превышающие российские стандарты. Приготовление продукта схоже с мороженым, но держится в строжайшем секрете.

Домашние заготовки

Ранее уже было рассказано о том, как приготовить йогурт в мультиварке. Теперь можно перейти к еще более простому способу – изготовление этого продукта в йогуртнице.

В последнее время реклама так и пестрит всевозможными новинками йогуртниц. Увы, практически все они однотипные, но это вовсе не значит, что они ненужные!

Смысл таких «аппаратов» заключается в том, что на протяжении нескольких часов техника поддерживает для йогурта оптимальную температуру, при этом Натуральный йогуртпрактически не затрачивая энергию. Здесь все уже подготовлено для Вашего творчества – специальные стаканчики, позволяющие приготовить йогурт порционно, а так же русскоязычная инструкция, описывающая подробности приготовления. Осталось запастись молоком и закваской, и проявить себя на этом поприще!

Творим на кухне…

Домашние заготовки с помощью йогуртницы так же просты, как и изготовление в мультиварке. Вам всего лишь необходимо запастись терпением, и Ваш натуральный йогурт уже готов!

Итак, многие интересуются, как приготовить йогурт в такой технике и так ли сильно процесс отличается от приготовления в мультиварке. На самом деле не сильно, и Вам понадобятся все те же продукты – молоко и закваска.

Для начала Вы должны вскипятить молоко. Если же приобретение магазинное, уже кипяченое, то хватит того чтобы просто подогреть его, а затем остудить до 37-40 градусов. Более горячее молоко приведет к гибели бактерий, и йогурт у Вас в итоге не получится.

Затем перемешиваем закваску с молоком – это могут быть аптечные продукты типа Эвиталия или Наринэ, либо натуральный Активиа. В идеале на литр молока приходится 1 банка йогурта. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Далее Вы должны обязательно прокипятить баночки для йогурта, а так же крышки к ним. Либо хотя бы ошпарить их кипятком.

На последнем этапе выливаем наш еще не готовый йогурт в стаканчики и включаем аппарат для создания десерта. Крышкой закрывать не следует!

Если молоко у Вас было подогретое, то ставим на 6-8 часов, а если охлажденное, то на 8-12 часов. Либо ставим йогурт на всю ночь.

После того, как йогурт приготовился, ставим его в холодильник на несколько часов, затем вынимаем, добавляем живые ягоды и наслаждаемся прекрасным десертом!

Вам погуще или пожиже?

Консистенция йогурта во многом зависит от жирности молока, а так же от того, сколько времени он готовился. Самый плотный йогурт с насыщенным вкусом получается из деревенского молока, либо из молока с процентом жира от трех и более.

Если Вы хотите получить питьевой йогурт, то Вам просто следует готовить его на несколько часов меньше – тогда он будет жидким.

Вы готовы хорошо питаться и худеть?

В наше время есть довольно простой, надежный, а главное быстрый способ избавиться от лишних килограммов – для этого всего лишь необходимо принимать для похудения йогурт.

Поможет Вам в этом, конечно же, диета на йогурте. Тем, кто задумал похудеть таким образом, можно принимать, как Вы уже, наверное, догадались, одни йогурты. Согласитесь, что такой метод похудеть окажется ну очень приятной!

Однако же если Вы решили скинуть килограммы с помощью йогурта, то Вам не помешает и физическая нагрузка, так как определенная часть калорий в этом кисломолочном продукте все же имеется. Хотя, если Вы не гонитесь за быстрым результатом, то упражнения могут и подождать.

Йогуртовая диета

Итак, данный метод довольно прост. Вас достаточно всего лишь ограничить себя во всех продуктах, кроме йогурта. Кстати, какой он у Вас будет, совсем не важно – можно приобрести магазинный, а можно приготовить и самим, добавив в него ягоды и фрукты.

Количество йогурта во время диеты не ограничено, однако за пол часа до еды настоятельно рекомендуется выпить стакан минеральной воды или чая. Лучше всего в такой диете идет именно зеленый чай, так как именно он лучше всего сочетается с йогуртом и способствует похудению.

А вот от сахара в йогурте лучше всего отказаться, так как глюкоза здесь не уместна.

Так же нельзя добавлять в йогурт во время диеты и всевозможные специи, в том числе и корицу и ваниль.

Вариант дневного меню йогуртовой диеты

Завтрак: 125-150 г йогурта, чашка зеленого или травяного чая без сахара;

Второй завтрак: стакан свежевыжатого овощного или фруктового сока;

Обед: тарелочка йогуртового супа с огурцом и зеленью. Небольшой кусочек вареного мяса курицы или говядины, овощной салат из помидоров, огурцов и зелени. Чашка зеленого или травяного чая без сахара.

Рецепт йогуртового супа: огурец нарезать кубиками. Пучок укропа, один чили перчик и зубчик чеснока измельчить. Взбить в чаше блендера до бразования однородной массы 2 ст.л. оливкового масла, 500 г натурального йогурта, столовую ложку зернистой горчицы, добавить туда же измельченные чеснок, чили перчик и укроп. Влить 0,5 л охлажденного овощного бульона и еще немного все взбить. Добавить соль и перец по вкусу. Разлить холодный суп по тарелкам, положить кубики огурца и украсить зеленью. Небольшой кусочек вареного мяса курицы или говядины, овощной салат из помидоров, огурцов и зелени. Чашка зеленого или травяного чая без сахара.

Полдник: салат из помидоров и йогурта: помидоры, лук нарезать соломкой. В йогурт добавить пряности, соль и зелень, залить помидоры с луком и дать салату немного настояться.

Ужин: стручковая фасоль с йогуртом.

Рецепт: фасоль промываем, нарезаем небольшими кусочками, кладем в подсоленную кипящую воду и варим около 5-7 минут. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и промыть под струей воды. Разогреваем в сковороде небольшое количество оливкового масла, выкладываем фасоль и обжариваем около 5 минут на небольшом огне. Фасоль выкладываем в тарелку, сверху выдавливаем зубчик чеснока через чеснокодавилку, солим по вкусу, добавляем лимонный сок и заправляем все натуральным несладким йогуртом.

Для быстрого избавления от лишних килограмм существует эффективная йогуртовая диета на 700 калорий, продолжительностью 4-5 дней:

-500 г натурального йогурта и один кг яблок разделить на 5-6 приемов пищи и употребить в течении дня. Из напитков предпочтительнее негазированная вода, зеленый или травяной чай без сахара.

Такой вариант диеты отлично подойдет и для разгрузочного дня.

Разнообразие вкусов

Существует большое количество рецептов йогуртов, которые можно приготовить самостоятельно.

Начнем с того, что йогурт можно приправить орешками, толченым печеньем или ванилью. Так же его можно перемешать с любым вареньем на Ваш вкус. Ну и самый распространенный рецепт – это, конечно же, добавление Натуральный йогуртсвежих фруктов.

Классический рецепт йогурта готовится очень просто. Для этого Вам необходимо изначально смешать не только молоко и закваску, но и сахар. На литр приходится в среднем сто граммов сахара.

Так же очень вкусный йогурт получается с кофе. И хотя он предназначен исключительно для взрослых, но такой рецепт идеально взбодрит Вас с самого утра. На 100 гр сахара и литр молока здесь приходится так же 4 ст.л. кофе. Кстати, так можно даже избавиться от привычки пить кофе по утрам – получится гораздо полезнее и вкуснее.

Можно готовить йогурт и с любым джемом. Для этого достаточно сразу же перемешать варенье и молоко (5 ст.л. варенья на литр молока), но можно поступить и по-другому. Выложите по несколько ложечек варенья непосредственно в баночки для йогурта, а затем залейте молоком с бактериями – получится очень красивый двухслойный десерт. Такое изобретение придется по вкусу не только маленьким детям, но и даже взрослым.

Для йогурта существует одно правило – нельзя готовить его со свежими фруктами, так как в них содержится очень много воды. Зато можно приготовить из них сахарный сироп. Для этого измельчают фрукты, какие найдутся у Вас в холодильнике, в равных долях смешивают воду и сахар (по 100 гр.), все перемешивают и кипятят на медленном огне. В принципе, у Вас получится то же варенье, которое нужно смешать с закваской и молоком. Так что можете остановиться на обычном джеме, который хранится у Вас в холодильнике.

Но самый вкусный йогурт получается, конечно же, с добавлением белого шоколада. Для этого шоколад следует растопить на водяной бане и смешать с молоком и бактериями. Сюда Вы можете даже не добавлять сахар – йогурт и без того получится достаточно сладким. По желанию после приготовления можно добавить бананы. Или другие фрукты, которые сочетаются с шоколадом.

Кстати, в йогурт можно добавлять не только белый шоколад, но и темный, а можно просто посыпать готовый продукт шоколадной крошкой.

В заключение можно добавить, что Вы и сами можете изобрести достаточно большое количество необычных рецептов – здесь простор для творчества только кажется ограниченным, на самом же деле он просто огромен. Рецепт станет Вашим личным шедевром, и им наверняка будут восхищаться близкие и друзья.

Сыроедение как эффективный метод похудения

Среди распространенных и доступных способов для похудения большой популярностью пользуется такое направление в питании, как сыроедение. При этом многие люди данную методику используют не в целях устранения лишних килограммов, а при необходимости очистить организм от шлаков и токсинов. Кроме того, есть и такая категория людей, для которых сыроедение стало уже образом их жизни.

Суть сыроедения заключается в том, что в пищу должны употребляться исключительно сырые продукты без их термической обработки. Съедая продукты в сыром виде, улучшается их переваривание, а также полностью исключается вероятность зашлакованности организма. Сыроедение можно разделить на несколько видов, исходя из того, какая пища преобладает в меню сыроеда. Традиционной считается такая классификация видов этого популярного направления в питании:

вегетарианское – запрещена к употреблению вся пища животного происхождения за исключением сырых яиц и молочных продуктов;

веганское (травоядное) – из рациона исключаются все продукты животного происхождения;

всеядное – в меню может быть любая пища, но есть ее можно только в сыром виде;

фрукторианство – допускается употребление в пищу только плодов, все, что растет под землей, есть нельзя.

Каждый человек может выбрать для себя любой из видов сыроедения, учитывая свои предпочтения и поставленные цели.

Преимущества сыроедения для похудения

Если ознакомиться с многочисленными положительными отзывами о сыроедении Сыроедениедля похудения, можно сделать вывод, что такой принцип питания является очень полезным для всего человеческого организма. При соблюдении данной методики происходят такие положительные изменения:

Комплексное очищение организма. При употреблении продуктов, не прошедших термическую обработку, в организм поступает большое количество клетчатки, которая тщательно очищает кишечник от шлаков.

Похудение происходит за счет устранения из меню человека с избыточным весом жиров и углеводов. Таким образом, организм начинает расходовать собственные запасы этих веществ.

Уменьшение употребляемых порций. Пища, которая не поддавалась термической обработке, довольно грубая, поэтому на ее переработку тратиться много времени и энергии, благодаря чему длительный период не возникает чувство голода.

Повышение умственной активности. В сырых продуктах содержится много глюкозы, поэтому, выбрав такой принцип питания, как сыроедение для похудения, можно обеспечить мозг материалом, необходимым для его продуктивной работы.

Кроме того, сыроедение способствует улучшению состояния и внешнего вида кожи и волос, укреплению иммунитета, благодаря чему можно исключить развитие многих заболеваний. При выборе такого метода снижения веса нет необходимости ограничивать себя в количестве употребляемой пищи, так как сырые продукты не будут способствовать образованию жировых отложений. Если в течение месяца строго придерживаться определенного меню сыроедения для похудения, в среднем можно избавиться от 5-10 кг лишнего веса.

Как перейти на меню сыроедения для похудения?

Чтобы не принести вред организму, важно знать, как правильно перейти на сыроедение для похудения. Прежде всего, переход на новую систему питания должен быть постепенным и продолжительным. Лучше всего переходить на нее летом или осенью, ведь в это время доступны самые разнообразные овощи и фрукты. Важно придерживаться такого поэтапного перехода на меню сыроедения:

Сначала необходимо сырыми продуктами заменить лишь 1/3 своего ежедневного рациона. В этот период следует полностью отказаться от алкогольных напитков, кофе, крепкого чая, кондитерских изделий. Такое питание соблюдать в течение недели.

На следующей неделе нужно отказаться от консервированной и жареной пищи.

Исключить из рациона рыбу и мясо, заменив их растительной пищей.

Сырыми фруктами и овощами также следует заменить молоко и все молочные продукты.

После месяца правильной подготовки к сыроедению нужно перестать поддавать продукты термической обработке, употребляя их в сыром виде.
Сыроедение

Как выглядит меню сыроеда?

По отзывам, сыроедение для похудения может иметь множество разновидностей меню. Кроме того, каждый человек может самостоятельно составить свой рацион, учитывая собственные вкусовые предпочтения. Примерное меню сыроеда выглядит следующим образом:

Завтрак: 2-3 апельсина или яблока;

Обед: овощной салат с мелко нарезанной зеленью, при желании его можно заправить маслом. 100 г орехов;

Ужин: фруктовый или овощной салат.

Чтобы ускорить процесс сжигания жиров, между промежутками в приемах пищи диетологи рекомендуют пить негазированную воду, фруктово-овощные соки, зеленый чай или кокосовое молоко.

Выбрав данный метод похудения, важно знать, что такие фрукты, как бананы, виноград, инжир лучше не употреблять в пищу, так как они способствуют набору веса. Придерживаясь сыроедения, можно не только сделать свою фигуру стройной и привлекательной, но и полностью оздоровить организм.

Зеленый чай: наслаждаемся и стройнеем

Польза зеленого чая.

Зеленый чай все более прочно входит в повседневную жизнь человека. Многие люди с удовольствием отказываются от традиционной чашечки кофе по утрам в пользу этого напитка. Известно, что зеленый чай содержит столько же кофеина, но при этом он полезнее для организма человека в разы.

Так в чем же проявляется его польза?

Чудодейственный напиток, известный еще с глубокой древности, выводит из организма лишние шлаки, токсины, тяжелые соли и даже холестерин. Результаты от употребления зеленого чая будут видны уже через неделю. За этот срок существенно улучшится цвет лица, повысится упругость кожи, и улучшится общее состояние организма.

Ведь он помогает нормализовать давление, насыщает кровь полезными витаминами, улучшает работу сердца, повышает работоспособность и укрепляет иммунитет. Многие замечают и то, какую благотворную пользу он оказывает на настроение.

Диета на зеленом чае

Важно выбирать именно качественный зеленый чай, ведь от обычного чая в пакетиках не будет заметно ни одного из эффектов, описанных выше.

Зеленый чай для похудения.

Интересно, что на этом польза зеленого чая не заканчивается. Огромную помощь он оказывает тем, кто решил сбросить лишний вес. Зеленый чай для похудения заваривается так же, как и обычный, в чайнике или термосе.

В данном виде чая практически нет калорий, но при этом он богат антиоксидантами и микроэлементами, помогающими активизировать обменные процессы в организме. Благодаря этому сжигание жиров проходит интенсивнее.

Зеленый чай выводит лишние соли, а это значит, что вместе с ней организм избавится и от избытка воды. Все, кто только начал пить зеленый чай, отзывы о нем оставляют только хорошие. В первые дни его приема отмечается мочегонное воздействие. Опасаться этого не стоит, ведь как только организм выведет избытки соли и воды, все процессы придут в норму. Напиток нужно употреблять без сахара, иначе значительно ухудшаются его качества и оказываемая на организм польза.

Отличительная черта этого вида чая состоит в том, что он хорошо подавляет чувство голода, поскольку в составе находится растительный белок. Поэтому во многих диетах рекомендуется его пить не только на протяжении всего дня, но и вечером, когда аппетит усиливается. Чувство насыщения, которые может дать этот напиток, является одним из самых значимых, ведь многие из тех, кто сидит на диете, постоянно ощущают голод.

Зеленый чай для похудения будет эффективен только при условии соблюдения сбалансированного питания. Организм должен получать необходимые для жизнедеятельности витамины и минералы. В чае их, конечно же, содержится много, но их недостаточно для поддержания нормальной работоспособности.

Снизить вес на несколько килограммов при помощи этого полезного напитка можно, если придерживаться нескольких правил:

— пить его нужно за двадцать минут до приема пищи. Именно за такой промежуток времени антиоксиданты попадут в кровь, обменные процессы ускорятся и съеденная пища переварится значительно быстрее.

— следует выпивать четыре-пять чашек чая в день. Его можно употреблять даже холодным. В этом случае он очень освежит и утолит надолго жажду.

Диета на зеленом чае

— если соблюдается низкокалорийная диета, то допустимо в напиток добавить ложечку цветочного или липового меда. Это поможет сделать чай целебным.

Вариант меню диеты на зеленом чае

Завтрак: тост с небольшим кусочком слабосоленой рыбы, чашка зеленого чая без сахара;

Второй завтрак: вареное яйцо, тост с маслом, чашка зеленого чая без сахара;

Обед: тарелочка овощного или рыбного супа, салат из овощей или 150 г риса, чашка зеленого чая без сахара;

Полдник: 200-250 г фруктового салата,чашка зеленого чая без сахара;

Ужин: рыба или морепродукты (приготовленные любым способом — на пару, тушеные, вареные)чашка зеленого чая без сахара;

Продолжительность такой диеты — не больше недели, а результатом могут стать до 6 скинутых кило.

Зеленый чай является отличным продуктом для проведения разгрузочных дней:

-кило яблок разделить на 5-6 приемов пищи, весь день рекомендуется пить только зеленый чай без сахара.

Добавки в зеленый чай.

Существуют и различные добавки в зеленый чай, помогающие усилить эффект напитка. Наиболее известен так называемый «молокочай». Молокочай представляет собой смесь крепкого зеленого чая и обезжиренного молока. Применяют его обычно в качестве разгрузочных дней, поскольку он помогает сбросить два-три килограмма за короткий срок. Молоко придаст калорийности напитку, что позволит на протяжении всего дня не испытывать чувства голода.

Благодаря добавлению молока в чай происходит не только увеличение скорости обменных процессов, но оказывается еще и более интенсивный мочегонный эффект. Именно за счет этого и происходит столь быстрое похудение.

Известна и такая добавка в чай, как имбирь. Корень имбиря тоже неплохо подавляет чувство голода, при этом в нем содержатся полезные для организма эфирные масла, усиливающие обменные процессы. Зеленый чай с имбирем будет полезен не только для оздоровления организма, но и для похудения.

Одна из добавок, отлично подходящая для похудения – травяной сбор. Для избавления от лишнего веса такой вид добавки получится более эффективным, если использовать не один вид трав, а несколько. Целебные травы помогут обогатить напиток витаминами, микроэлементами. Как следствие, обмен веществ в организме ускорится, что позволит быстрее терять вес. Отлично сочетается с этим видом чая зверобой, душица, крушина, листья ежевики, малины.

Жесткая, но эффективная диета «-10 кг за неделю»

Похудеть на лишних и надоевших 10 кг за коротких 7 дней, возможно ли это? Вполне! Но, сразу оговоримся – это сложно, и предлагаемая диета считается жесткой. Регулярно применять ее, т. е. с небольшими интервалами, не следует. Минимально рекомендованные промежутки между ограничениями 2 месяца, из этого следует – неделя на строгой диете, 2 месяца перерыв.

Почему такие большие промежутки между диетами?

Не забывайте внешняя красота это далеко не решающий фактор в вашей жизни, главное здоровье. Хотя, что такое красота? Понятие это, скорее, субъективное – полненькие, худенькие или средней комплекции люди, каждый может найти свою вторую половину или добиться своего собственного идеала, даже в том виде, в котором находится сейчас. Но, хватит лирики. Решили похудеть? Даем рекомендации и конкретное меню.

Накануне диеты, лучше предшествующие 2 дня – очистить ж/к тракт. Для этого принимать в пищу, в зависимости от восприимчивости организма и личного желания: салаты со свеклой, кефир с низким содержанием жиров (срок выпуска не старше 2 дней), компоты и отвары из чернослива, а также любые слабительные пищевые продукты (не лекарства) для опорожнения кишечника.

Диета минус 10Важно! После предварительной подготовки, скорее всего, даже без строгой диеты уйдет пара килограмм избыточного веса. Что в итоге поможет определиться с желаемым результатом.

Недельная диета. Советы!

• Начинайте худеть перед выходными, этим вы значительно облегчите себе и окружающим жизнь.

• На протяжении всего курса похудения принимайте поливитамины.

День 1

Весь день строго минеральная столовая вода, ее количество зависит от времени года: лето – 2,5 л, зима – 1,5. Учтите, то что продается под видом минеральной воды в пластиковых бутылках не всегда полезно. Если нет уверенности в качестве, вскипятите и остудите обычную воду, а затем пейте ее по предложенной схеме.

Совет! Обратите внимание на слово «столовая» рядом с «минеральная», для диеты нет необходимости пить лечебную воду. Тем более в такой ситуации она может даже навредить.

День 2

Разделить на 3–4 приема 800 мл. молока. Если молоко по каким-то причинам неприемлемо, то можно заменить его кефиром, но есть условие – процентное соотношение жира в нем должно быть крайне малым, в идеале 0,1%.

День 3

Меню аналогично 1 дню.

День 4

Разрешены овощи – морковь, капуста, зелень. Лучше есть их в виде салата с заправкой из одной чайной ложки нерафинированного масла (оливковое, растительное, льняное), объем – не более 0,8 кг в сутки. При желании салат заменяется 1 л низкокалорийного кефира (0,1%).

Диета минус 10Совет! Обычную белокочанную капусту можно заменить брюссельской или цветной, но в начале их необходимо обварить без соли.

День 5

Повторить питание 2-го дня диеты.

День 6

Утро. Вареное яичко и чай (сахар и заменители недопустимы). Через 3 часа – овощной отвар, для него можно использовать любые зелень и овощи кроме содержащих крахмал.

Обед. По 100 г. обычного горошка (консервы или свежий) и отварной говядины.

На полдник и ужин по 1-му среднего размера яблоку.

День 7

Разделить на сутки – 100 г. зернового или обыкновенного творога и 1,5 ст. кефира (0,1%). Замена кефиру – обезжиренное молоко. При остром чувстве голода, перед сном – чай без добавок и сахара.

Важно! Данная диета подходит только людям с крепким здоровьем, не имеющим серьезных хронических заболеваний.

Вот и все. Прошла тяжелая неделя. Хотя согласитесь, тяжелой она была лишь первые 3 дня. Затем чувство голода притупилось или отступило вовсе и все стало не так критично. Но эффект, безусловно, радует – ушли 10 кг за такой короткий срок.

Диета с пониженным содержанием жиров

Вся суть диеты состоит в том, что рацион нужно практически обезжирить, и убрать из своего меню все вредные жиры. Благодаря такому подходу калорийность всей пищи можно снизить почти на треть. Поэтому ваши лишние килограммы начнут постепенно уходить.

Такая диета нужна тем, кто любит поесть повкуснее и пожирнее, в результате такого пищевого поведения со временем человек набирает лишний вес очень быстро, пытаясь сбросить его пробует различные строгие диеты, в конце концов, не выдерживает, и вновь наедается привычными для него продуктами, которые содержат огромную долю жира.

Все преимущество такой диеты в том, что вам не придётся полностью ограничить, а то и вовсе исключить из своего рациона любимые для вас продукты, просто их нужно будет готовить по-другому. Поэтому всю пищу нужно: тушить и варить, запекать в духовке или на гриле, то есть готовить её так, чтобы в приготовлении не было никаких жиров, к тому же при таком способе приготовления вся пища дополнительно обезжирится. Вся еда, приготовленная на жиру, – не ваша пища. Поэтому все жареное на сковороде или во фритюре нужно исключить.

Весь приём еды вам нужно разделить на 6 раз, потому что в небольших количествах она переваривается значительно лучше и быстрее, но последние принятие пищи не должно быть позже, чем за 4 часа до сна, иначе всё, что вы съедите отложиться опять в жирок. Также рекомендуется ограничить потребление соли, ведь она способна удерживать влагу в организме, а значит и будет тормозить весь процесс похудения. Вам не рекомендуется употреблять более 6 г соли в сутки.

А вот воду нужно пить побольше, она должна быть холодной и свежей, но не газированной. В день вы должны выпивать до 2 литров свежей воды, она способствует хорошему пищеварению и очищает организм от шлаков, которые также влияют на приобретение лишних сантиметров на вашей талии.
Низкожировая диета
Белый и душистый хлебушек также способствует набору лишней массы тела, поэтому его нужно обязательно заменить, на хлеб из грубого помола или отрубной хлеб. В день нужно употреблять до 150 г мучного изделия, но не более.

Все супы нужно готовить на пониженном количестве жира, они могут быть: овощными и рыбными, мясными и крупяными, то есть вид супа здесь роли не играет, самое главное они должны быть практически обезжирены. Ваша порция супа не должна быть слишком большой, даже если они обезжиренные, следовательно, порция не должна быть более чем 250 мл. Но первое нужно есть каждый день без пропусков.

Также нужно исключить из своего рациона все жирные сорта мяса: свинину и индюшку, утку и гуся. Вам рекомендуется употреблять диетические и маложирные сорта мяса и рыбы: курица и кролик, говядина и телятина, вся речная и маложирная морская рыба. Но, несмотря на то, что мясо маложирное, есть его в неограниченном количестве нельзя, поэтому ваша дневная порция не должна превышать более чем 150 г мяса и 150 г рыбы.

Если вы очень любите молоко, отказывать себе в этом удовольствии не стоит, вы смело можете выпить кружечку молока в день, но оно также должно быть обезжиренным. То же самое касается творога, который просто необходим для поддержания красоты и здоровья человека, но потреблять его более чем 200 г в день не стоит.
Яйца нужно есть в ограниченном количестве, ведь в их составе содержится холестерин, не употребляйте более чем 1 — 2 шт. в день.

Из круп вы должны отдать предпочтение гречневой и ячневой крупе, которые способствуют снижению массы тела, но в большом количестве они вам не помогут в борьбе с лишним весом, а скорее наоборот, поэтому употреблять их нужно также в разумных пределах, не более 200 – 300 г в сутки.

Вы должны полюбить овощи, особенно они полезны в сыром виде, делайте салаты или ешьте их просто, без заправки — они способствуют хорошему пищеварению и являются неоспоримыми источниками витаминов и микроэлементов.
Все ягоды и фрукты также нужно есть в сыром виде, или виде компота, а вот варенье есть не желательно, так как при его приготовлении присутствует сахар в довольно больших количествах.

Пейте зелёный чай и кофе, можете даже с молоком, но старайтесь класть поменьше сахара, или вовсе пейте без него. Не забывайте про соки, но их лучше всего готовить самим, чтобы исключить наличие сахара.

Самое главное вы должны стремиться похудеть и быть красивой, ваше желание здесь играет огромную роль, ведь приступив к борьбе с лишним весом против своей воли, вы скоро сдадитесь перед собственным бессилием, Низкожировая диетакоторое возьмёт над вами верх. Не нужно думать, получится или не получится? Вы можете похудеть, правда, можете, самое главное не сдавайтесь так быстро, мотивируйте себя, делайте себе комплименты и маленькие подарочки, не надо давать ни малейшего шанса вашему ненавистному лишнему весу, только в этом случае вы сможете победить саму себя.

Приблизительное меню диеты с пониженным содержанием жиров на 7 дней:

Первый день

Завтрак: 150-200 г овсяной каши, приготовленной но воде или молоке, без добавления масла и сахара, 200 г обезжиренного творога

Обед: 200 г овощного или куриного бульона, 150-200 г вареной рыбы, 150 г отварной гречки или риса, кусочек цельнозернового хлеба или гренка

Ужин: 300 г овощей — тушеных, вареных или салат из свежих овощей, можно заправить чайной ложкой растительного масла

Перекусы между основными приемами пищи: 200 гр фруктов или ягод, не более 100 г сухофруктов, не более 1 литра сока

Второй день

Затврак: 150-200 г любой каши, приготовленной но воде или молоке, без добавления масла и сахара или мюсли, 200 г обезжиренного творога c ложечкой меда

Обед: 200 г овощного или куриного бульона, 200-250 г отварного нежирного мяса

Ужин: 300 г салата из свежих овощей с зеленью, заправленного ложечкой подсолнечного масла

Перекусы между основными приемами пищи: 200 гр фруктов или ягод, не более 100 г сухофруктов, не более 1 литра сока

Третий день

Завтрак: 150-200 г гречневой каши, приготовленной но воде или молоке, без добавления масла, 200 г обезжиренного творога

Обед: баночка обезжиренного йогурта, 2-3 яйца, сваренных вкрутую, 200 г овсяной каши с сухофруктами или мюсли

Ужин: 250 г салата из свежих овощей с зеленью, заправленного ложечкой нежирной сметаны

Перекусы между основными приемами пищи: 200 гр фруктов, около литра кефира, простокваши или ряженки

Четвертый день

Завтрак: 150-200 г овсяной каши с добавлением меда и половинки яблока, стакан обезжиренного йогурта или кефира, кусочек цельнозернового хлеба или гренка
Низкожировая диета
Обед: 200 г овощного или куриного бульона, 150-200 г отварной или запеченой рыбы

Ужин: 300 г салата из свежих овощей

Перекусы между основными приемами пищи: 200 гр фруктов или ягод, не более 100 г сухофруктов, не более 1 литра сока

Пятый день

Завтрак: 200 г мюсли с молоком и фруктами, кусочек цельнозернового хлеба или гренка

Обед: 200 г овощного или куриного бульона, 150 г отварного мяса

Ужин: 300 г салата из свежих овощей, 2 вареных яйца

Перекусы между основными приемами пищи: 300 гр фруктов, не более 200 г сухофруктов, не более 1 литра йогурта, кефира или простокваши

Шестой день

Завтрак: 150 г обезжиренного творога с фруктами, омлет из двух яиц, кусочек цельнозернового хлеба или гренка Гречка или рис – 200 г.

Обед: 200 г отварного риса или гречки, 150-200 г вареной куриной грудки

Ужин: 300 г салата из свежих овощей, заправленного ложечкой подсолнечного масла

Перекусы между основными приемами пищи: 200 гр фруктов или ягод, не более 1 литра сока

Седьмой день

Задача последнего дня диеты — правильно и без вреда для организма выйти из нее. В этот день кушать можно привычные продукты, но не переедать! 

Худеем по типу фигуры

Все стройные люди стройны одинаково, а каждый полный человек толст по-своему (да простит Л. Толстой такое вольное перефразирование). Общие рекомендации для тех, кто хочет похудеть, весьма условны. Каждый организм индивидуален, и программа действий должна быть составлена с учетом всех нюансов, даже самых незначительных. Не последнюю роль в списке значимых факторов играет и тип фигуры. Как «грушам» уменьшить «пятую точку», а «яблокам» — убрать лишние сантиметры с талии?

К сожалению, при снижении веса жир с проблемных зон уходит в последнюю очередь. Бесполезно качать пресс, чтобы уменьшилась талия, или приседать с утяжелением для снижения объема бедер. Однако, научно обоснованные рекомендации по питанию и программам тренировок, помогут грамотно скорректировать фигуру.

«Груша»

Особенности: хрупкий «верх» и массивный «низ».

Физическая нагрузка: ни в коем случае нельзя качать ноги и бедра, так как при увеличении мышечной массы проблемные зоны лишь увеличатся в объеме. Показаны аэробика, занятия на беговой дорожке или кардиотренажерах, силовые упражнения для плечевого пояса и рук.

Питание: строгие диеты приведут к тому, что на фоне худых рук и просвечивающих ребер нижняя часть тела будет выглядеть еще более массивной. Достаточно скорректировать рацион: исключить кондитерские изделия, колбасы, фаст фуд и белый хлеб, заменив их на фрукты, каши, нежирное мясо и рыбу.
Худеем по типу фигуры

«Яблоко»

Особенности: худые бедра и ноги, жир преимущественно в области живота и груди.

Физическая нагрузка: аэробные тренировки, велотренажер, степ-аэробика, пилатес. Упражнения на пресс лучше свести к минимуму, иначе после 3-4 месяцев тренировок «яблоко» будет похоже на колобок на тонких ножках.

Питание: Сбалансированная диета с высоким содержанием продуктов, способствующих очищению организма (кефир, отруби, льняное семя).

«Песочные часы»

Особенности: пышная грудь, тонкая талия, крутые бедра.

Физическая нагрузка: функциональные тренировки (кардиотренажеры, эллипсоид, любые виды аэробики, исключая степ). Чередование кардио- и силовых упражнений. Важно симметрично нагружать плечевой пояс и бедра, чтобы акцент не сместился в ту или иную сторону.

Питание: никаких диет! Для достижения идеальных пропорций вполне достаточно сладости и другие «вкусности» употреблять до полудня и отказаться от обильного ужина.

«Прямоугольник»

Особенности: объем талии мало отличается от объема груди и бедер.

Физическая нагрузка: категорически запрещены упражнения с нагрузкой косых мышц живота, от которых талия станет еще шире. Классические приседания и упражнения с гантелями позволят подкачать бедра и грудь, благодаря чему талия будет смотреться значительно тоньше.

Питание: Люди такого морфотипа не нуждаются в строгих диетах. Дробное питание небольшими порциями и рацион, обогащенный клетчаткой и белком, помогут достичь более женственных форм.

Худеем по типу фигуры«Перевернутая пирамида»

Особенности: мужской тип фигуры, обхват плеч плечи больше окружности бедер.

Физические нагрузки: необходимы упражнения для увеличения объема бедер и ягодиц, из тренажеров наиболее предпочтительны эллипс и беговая дорожка. Нагрузка на «верх» категорически противопоказана; худшее, что можно придумать – это плавание и гребля.

Питание: предпочтительны диеты с повышенным содержанием белка (рыба, белое мясо птицы, морепродукты, творог). Быстрые углеводы (виноград, бананы, кондитерские изделия) должны быть сведены к минимуму, взамен в рацион включаются гречка, бурый рис, отруби.

Конечно, приведенные выше рекомендации являются обобщенными. Грамотную индивидуальную программу по снижению веса и коррекции фигуры лучше доверить специалистам – диетологу и тренеру.

Худеем со вкусом: низкокалорийные рецепты

Мало кто знает – для того чтобы сбросить ненавистные килограммы, не обязательно сидеть на хлебе и воде. Залог стройной и красивой фигуры – правильное питание. А когда еда вкусная, то и процесс похудения будет проходить быстрее.

Первые блюда

1. Крем-суп на основе цветной капусты.

Поставить варить 400 г капусты и 1 картофелину. Обжарить на оливковом масле (1 ст. ложка) измельченные лук и чеснок, переложить в кастрюлю с овощами. Спустя 5-7 мин. томления на маленьком огне содержимое перемолоть в блендере, подливая понемногу бульон до консистенции негустого пюре. Крем-суп довести до кипения, добавить сметану (30 г) и горчицу (6 г). Украсить зеленью и сухарями. Калорийность – 85 ккал.

Низкокалорийные рецепты2. Кефирный суп.

Морковь, болгарский перец, небольшую луковицу и зелень измельчить. Залить кефиром 0%, посолить, поперчить и добавить раздавленный зубчик чеснока. Подача такого блюда будет особо удачна в жаркую погоду. Калорийность – 54 ккал.

Вторые блюда

1. Запеченная курица с овощами.

Для начала необходимо на полчаса замариновать курицу. Для этого в кефир (300 мл) добавляется измельченный чеснок и приправы, после чего туда отправляются окорочка (4 шт.). Пока птица маринуется, очищенную картошку (4 шт.) порезать на дольки и выложить в форму. Для запаха сверху положить несколько зубчиков чеснока, раздавленных ребром ножа. Пару средних помидоров порезать кружочками и выложить на картофель, а затем – куриные окорочка. Сверху все поливается остатками маринада. Блюдо запекается в разогретой духовке при 200 градусах в течение 40 мин. Энергетическая ценность – 110 ккал.

2. Рыба в шубе.

Измельчить большую луковицу, среднюю морковь и помидор. Овощи обжарить на сковороде с добавлением 1 ч. л. подсолнечного масла, щепотки приправы «Морковь по-корейски» и томатной пасты. В глубокую форму выложить филе хека (6-8 шт.), посолить, поперчить. Выложить сверху обжаренные овощи, немного тертого сыра (70 г на все блюдо). В 50 г воды развести 20 г легкого майонеза и залить в форму. Выпекать при 200 градусах 30 мин. Калорийность – 134 ккал.

Салаты и десерты

1. Салат «Морская радость».

Отварить 200 г креветок и 2 яйца. Кубиками нарезать упаковку крабовые палочки (1 упаковка), консервированные кальмары (1 банка), луковицу и яйца. Заправить низкокалорийным майонезом или сметаной, посолить, сверху украсить креветками и зеленью. Калорийность – 107 ккал.

2. Легкий шоколадный десерт.

Перемешать в блендере растворимый желатин, 400 г творога, полстакана молока, 30 г порошка какао и 2 ч. л. меда. Содержимое перелить в форму, оставить в холоде Низкокалорийные рецептыдо полного застывания. Продукты для такого десерта лучше выбирать низкокалорийные, по желанию добавить ягоды. Энергетическая ценность – 83 ккал.

3. Творожный мусс.

Смешать в блендере зеленое яблоко, 200 г обезжиренного кефира и 50 г творога. Такой десерт отлично подойдет в качестве перекуса. Калорийность – 73 ккал.

Низкокалорийные блюда – не обязательно пресные и однообразные. В процессе похудения упор в рационе необходимо делать не на продукты, а на порции. Поэтому худеть можно со вкусом и с пользой для организма.